二、厨房层高根据我们的《住宅设计规范》的相关规定，通常来说普通住宅层高宜为2.80米，卧室、起居室(厅)的室内净高不应低于2.4m，厨房、卫生间的室内净高不应低于2.2m。虽然明文规定不能低于2.2m，但是通常厨房在后期装修还是需要吊顶的，所以厨房的高度还需要相对规定更高一些，选购新房时，厨房的层高不宜忽视。
三、面积大小及布局《住宅设计规范》中规定，厨房的最小面积不能小于5㎡，因为一旦小于5㎡，厨房的热量聚集过大，会影响的人的身体健康。一般厨房内的橱柜宽度为0.5m，而一个人在厨房进行操作，则需要0.9m的活动空间，所以如果是双排操作台，宽度不得小于1.9m。选择户型时，记得留意一下厨房的尺寸和面积，这对于未来入住后的生活影响很大。
根据居住者活动的便利性，厨房的空间设计应为方正户型，不规则的厨房不仅不便于装修，也不利于厨房家电的摆设，而且还会给居住者造成不舒适感。一般来说，厨房里最常见的布局就是一字型、L型、双一字型、U型和岛型，不同布局的厨房，各有优劣。1. 一字型优点：充分利用厨房空间，在厨房操作所需要的东西在一条水平线上，容易寻找、搭配使用方便。
缺点：所有操作步骤都在同一直线上，容易造成干扰，相对来说更适合一人(单身、小家庭)操作使用。2. L型优点：可以通过L型的设计将整个操作流程形成一个三角区域，属于比较合理的一种厨房布局。一般小户型的厨房，L型布局最多。缺点：橱柜的转角部分不太好处理，一般很难得到充分利用。而且如果选用合适的进口转角抽屉或者拉篮的话，装修支出会比较大。
3. 双一字型优点：可以将厨房不同操作流程区分开，避免多人操作互相干扰，且双一字型的厨房橱柜更多，收纳功能强大。缺点：一般更适合面积较大的厨房，且要注意错开两边对向的工作区域，以免造成两边不能同时操作。4. U型优点：橱柜、厨具等分成三部分便于操作，也可以将厨房各种家电等进行合理放置，整体效果非常好。
缺点：U字型格局同样更适合大面积厨房，而且不能是过长的厨房，宽度也要足够，此外，U型的两个拐角不好处理利用。5. 岛型优点：将料理台单独摆出来，方便多人操作，也可以作为平时用餐的餐台。缺点：岛型厨房的布局，需要更大的厨房面积，一般常见于整体面积较大的别墅户型中。四、排烟口大小很多住宅楼都会统一建设一个排气管道，方便排出厨房的油烟，每套房屋都会有一个烟道的接口。
一般来说，厨房排烟口的标准尺寸是：300mm×300mm，排烟口尺寸过小，则会不利于烟气排出，尺寸过大的话，即便装了油烟机止逆阀，也可能会出现烟道返味的现象。五、有无地漏厨房操作经常离不开水，如果设计有地漏的话，方便排水，有利于保证地面干燥，如果水管出现问题，也不至于无处排水。但万事有利就有弊，厨房有地漏，容易出现反味现象。
坐北朝南的宅基地厨房东房好还是西房好？
我们家乡老祖宗有句话是:烧东不烧西，碾前不碾后，意思说灶台烧火，必须朝东方，东方者木也，木能生火，喻意越烧越旺。西方者金也，火克金，金乃錢财，烧掉了钱财。碾前不碾后，指的是原没打米机，农村大米靠碾盘碾米，碾盘要修在坐宅的前东方，不能修在宅子的后面，喻意永远向前，奋斗不息，兴旺发达。厨房最好是住宅的西廂房为好，即进大门的左手边，但柴火灶门最好向东方烧。
