苏州的奥灶面就是吴地的点心，特点大致有三样。苏州有很多景点和园林，有很多免费的景点。著名的老字号有松鹤楼和得月楼，招牌菜有松鼠桂鱼。作为一个在深圳呆了10几年的北方人，说说我对苏州的真实看法吧！我13年从深圳去苏州发展，我觉得苏州是一个比广东有人情味的城市。
苏州本地的面条有什么特点？
中国人都爱吃面条，但南北方对于面条的理解有着巨大的差异，我想苏州昆山的奥灶面就是颇能体现这种不同的。北方人吃面，口味上大多重于面体本身，像山西、陕西这些面食格外出名的地方，面条的种类已经数不清，但风味都来源于和面或者制面本身的口感上的区别。这主要的原因我想大概是北方人以面条为主食，而南方人视面条为点心。
苏州的奥灶面就是吴地的点心，特点大致有三样。第一，面条较硬，但要爽滑，无冬历夏，为了这种爽滑的劲儿，面条都是要过水的，但只过热水，仅仅是为了把面条上面那一层面糊冲掉，而且无论什么面，基本面体都是这一种。第二，苏州的面就如同南方的饮食一样，极为讲究配料的丰富，奥灶面便以浇头丰富而著称，焖肉、卤鸭、爆鱼、鳝鱼等等数十种，不一而足，更可以多种浇头放在一起下面。
由于浇头的丰富，又因为它点心的身份，苏州人吃奥灶面还有一种讲究，叫“过桥”。所谓“过桥”，也就是先以卤鸭、鳝鱼、虾仁等浇头作为下酒的小菜，酒喝完了，浇头也吃完了，最后再吃这碗什么浇头都没有的阳春面。当然，浇头能否“过桥”也要因材而定，比如焖肉就不是过桥用的，焖肉其实就是一大块卤过的五花肉，不能直接入口，要先把肉放在热面、热汤之下的碗底，等热汤、热面焖过一会儿之后，从碗底会飘上来星星点点的油花，再去品尝那块肉，才能好吃。
客观来讲，苏州这座城市怎么样？
作为一个在深圳呆了10几年的北方人，说说我对苏州的真实看法吧！我13年从深圳去苏州发展，我觉得苏州是一个比广东有人情味的城市。第一次到苏州刚下火车，人生地不熟，手机没电关机了。我为了联系朋友，我在路边借了两次手机，别人都毫不犹豫的借给我用，这一点当初让我很惊讶也很暖心，因为在深圳的街头你跟别人借手机，多数会被当成骗子。
苏州的生活节奏没有广东那么快，也没有特别晚的夜市，说真的刚开始过来真不习惯！后来慢慢的喜欢上这座城市，苏州是一座很有历史积淀和文化底蕴的城市，周末没事的时候我喜欢到处逛逛。苏州有很多景点和园林，还有很多免费的景点。但是去任何一个景点去玩之前呢一定要做好功课，才能领略到这个城市的文化和历史典故，不然到哪里只是看看热闹罢了！想吃喝玩就逛观前街，比较热闹！想看古镇就去山塘街，平江路，同里，木渎，甪直这些地方。
