以干豆腐为例，超市卖3.98元，农村干豆腐卖8元10元才有利润。而农村干豆腐生产成本已经超过4元。5农村豆腐没有添加其他东西，保质期太短。7除非卖价高有利润农民才会生产。它的利润很是可以的。2做豆腐很费时费力，很辛苦，工作十几个小时，墨迹，累。
开一家豆制品加工厂赚钱吗？
加工豆制品虽说有点辛苦，但它有很好的群众基础，在日常生活中食用广泛。它的利润很是可以的。那么如何做好一个豆制品加工厂呢？我们可以从以下几个方面入手:一，如何做好豆制品加工厂的前期工作1.要先想好一个适合豆制品产品的名字，然后对产品的名字进行“商标注册”，商标局受理后(大约30天)，那么那个商标就可以使用了(临时的)。
为豆制品以后的发展做准备。2.选择好豆制品的场地，要远离人口密集区，安装好配套的设施，包括污水处理和环境卫生处理等设备。3.一定要采购非转基因的大豆，不能为了利益而忘本，要保证原材料的优质，不得使用有害健康的工业添加剂。4.请专业人士来进行产品的生产指导。虽说豆制品的门槛不高，但是生产处好的豆制品品质来还是需要一定的技术含量的。
农村现在做豆腐卖的为何越来越少，难道是卖豆腐不挣钱吗？
挣钱，才怪。1 农民已经不大面积种植黄豆（大豆）了。种植玉米收益是种植黄豆的3倍。2 做豆腐很费时费力，很辛苦，工作十几个小时，墨迹，累。3 价格低、利润率太低。4 城里工厂化生产的豆腐价格已经低于农村豆腐坊的成本价格。比如干豆腐（千张），城里工厂化生产后批发到超市，卖给消费者价格3.98元。而农村干豆腐生产成本已经超过4元。
5 农村豆腐没有添加其他东西，保质期太短。6 农村豆腐坊是作坊，难办理生产许可证。7 除非卖价高有利润农民才会生产。不然，干忙活，不赚钱，谁会为你免费服务。以干豆腐为例，超市卖3.98元，农村干豆腐卖8元10元才有利润。老百姓都去买3.98元的，不买8元10元的，没有市场，没有动力。宁可呆着，也不生产。
总结，市场选择的结果。老百姓宁可去买超市特价2.2元的大米，不去买农民生产的口感好的4元、5元的大米；宁可买3.5元、3.98元加了这儿加了那儿（淀粉、豆粕、盐、防腐x）的干豆腐，不会去买8元10元的不添加的干豆腐。现实就是这样。市场选择的。便宜的东西利润率高、赚钱、消费者满意、有市场。口感差？谁还在乎口感？不增甜不膨大的葡萄?几乎没有了，不用农药化肥的东西没有了，玉米面越来越不好吃是因为都在种植产量高的玉米牺牲了口感。
