北京草桥小肠陈的卤煮火烧不错，他们下午四五点开始晚间营业，北京卤煮火烧不少店，我个人感觉小肠陈好，卤煮汤老而不腻。卤煮里面所有的填料和火烧味道全靠汤。卤煮的碗也不小。去小肠陈就是奔吃卤煮火烧，也有主食和小菜。元宵节我去吃卤煮火烧，加一个火烧是27元吧，加两个是28元。
北京哪家卤煮火烧最正宗？
北京草桥小肠陈的卤煮火烧不错，他们下午四五点开始晚间营业，北京卤煮火烧不少店，我个人感觉小肠陈好，卤煮汤老而不腻。卤煮里面所有的填料和火烧味道全靠汤。火烧必须适中，不能夹生，不能过硬。去小肠陈就是奔吃卤煮火烧，也有主食和小菜。元宵节我去吃卤煮火烧，加一个火烧是27元吧，加两个是28元。卤煮的碗也不小。
97年生，想开个卤煮火烧店，有没有过来人给点建议？
这个卤煮店生意非常好呢?，但是手艺是个关键问题，其次才是地理位置、有的省份非常流行吃、但是也有的省份非常不流行吃呢!举例说明我在的关中环线一代就不行!而且当地人知吃两餐饭!搞得买卤肉杂食的、灰头土脸、几天也卖不完、肉质风干的厉害、一点也不好吃!所以一定要考察好位置!再个名气、诚信为本、不可以缺斤少两呢其它量力而为即可!。
想做个小生意，10～20w的资金，请问什么生意风险小回报快？
先拆分你的问题：1.10-20万在这个挡做生意的，有小档口小吃店，比如我开的这个卤肉，也有一些手艺活的理发店等，也可以做一些小的便利店，投资大小跟具体的项目有关系。在这里我要说得是选择项目不要以投资大小为主要选择，因为有些项目再小你也做不了，得看你个人喜欢看好什么，或者擅长什么，这个跟个人的能力有关系！再好的项目你搞不了也不也白搭？2.风险小这样过给你说，风险和收益成正比，要想赚钱多就要负担的风险就要大，风险小的一般收益都小，看自己能承担多少风险就选择多大投资的。
投资小收益大的存在不？存在，但是风险大，别老想着啥事儿自己都占全了！世界上没有任何完美的事情，越是看似完美的越可能存在巨大风险。不要游走在法律边缘，不要触碰灰色地带。3.回本快所谓回本快，就是能快速回本，也就是说收益高，如果前两个条件结合这个条件在一起这个是不成立的，不可能的，但是把投资小和回本快结合起来肯定是成立的，因为本身小投资肯定回本快，投资要知道有本身房租和人工，像我们开卤肉店，基本一个人搞定所有，人工费房租都非常小，5平米都可以。
这样的回本相对肯定快。综上所述，要达到以上条件，要么你做的是已经成熟的项目，比如已经条件很成熟的生意，市场已经高度认可，或者你有大量潜在客户。要不然很难达到。像熟食一般一个店四万投资，八万投资的，也有十几二十玩的，只要选择的地方不错，舍得掏房租回本就没问题，毕竟这相对来说是个简单生意。不管如何都要选择你感兴趣的，别逼自己干不喜欢的事情 那样也做不好！。
我加盟一家面馆，日营业额1000左右，房租一年7万8，还能做吗？
刚刚写完一个关于面馆的较为宏观的题目。现在，我们再来看一下这个具体的开面馆案例。不说废话，先算算数字。收入方面每天营业额1000元，一年就是36万元。如果每碗面的定价是原材料及水电气的三倍，比如5元的固定成本卖15元。先不考虑人工成本及房租，那么这36万元就有24万的毛利润。我们现在减去将近8万元的房租，还剩下16万元。
正常情况下，这家小店需要两个以上的人才能运转，按照两个人每年5万元的工资计算，还能够剩下6万元的利润。在这6万元当中，我们还要支付一笔加盟费，一般小面馆的加盟费不会太高吧，假设是5000元，还剩下5.5万元。开店肯定是有一笔装修和初始投入的。假设你的这笔投入是10万元，那也就意味着，大体上你的投入是在两年内可以收回。
照此计算的话，这家小面馆的投资倒也是可以去做，但是想发财是不可能的。在这家店里面可以养活两个人，如果有亲戚朋友没有合适工作的话可以考虑这门生意。我觉得还有必要多说一点的是，开面馆没有必要去走加盟的路线。面馆的经营没有什么很高大上的东西里面的菜品种类也比较少，原材料的采购也不复杂，本来就是小本生意，没有必要白白支出一笔加盟费。
