还有就是租金了，一般来说好地段的店铺租金都是比较高的，这样的店也是人流量很大，但是餐饮创业毕竟是有投资成本限制的，如果租金太贵肯定是会超出预算的，所以需要做的就是尽量多找一些店铺作为备选，这样比较好衡量成本。如果在广州黄埔开餐饮店的话当然是在永和经济开发区新安路地段啦，黄埔是空气好，绿化高因为在旁边八百米就有一个有轨电车一号线永和新丰站可以连接在规划当中的黄埔两大tod交通枢纽长平tod、香雪TOD成黄金三角形势！在未来在这片区域必定人财两汪，聚满了周边企业的人流，其次科学城目前地铁规划基本都已经铺好。
商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮该如何选地段？
知行创优®原创经营问答系列（355） 我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮该如何选择地段？问题关键词：商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮、地段商务餐饮：以私密性场景为主要特征的餐饮业态连锁快餐：以出品速度为主要特征的餐饮业态大众餐饮：兼顾私密性场景以及开放性场景为主要特征的餐饮业态地段：区域市场所在的地理位置开宗明义：地段即区域市场，选择地段的前提是餐饮业态的匹配性，判断标准包括；客层数量，客层结构，竞对结构，市场趋势我从经营角度阐明问题观点：第一点：地段的特征以及评判⑴地段的特征即流量①现有流量大小（客层数量）②现有流量结构（客层消费力）③现有流量持续时间（客层生命力）⑵地段的评判①费用（租金／流量费用）②价值（营业额／转化概率）③趋势（客层递增速度／流量增量）第二点：餐饮业态选择地段的基本原则⑴明确客层所在①服务对象②服务优势③服务时间⑵选择宁缺勿滥①不要追求完美②不要过于急切⑶地理形式多样①街铺②社区店③综合体④MALL⑷首选互补地段①业种差异②流动＋稳定③具备IP地标⑸谨慎对冲地段①同业种超过三家②无流动③固定长久④不可抗力（基础建设）综上所述：地段做为地理位置而言，具有稀缺性，作为客层所在地而言，具有变化性。
现在手里有五十万，想在乌鲁木齐开个餐厅，请问在什么地段，开什么类型的餐饮好？
你这个问题，就完全是一个全案，几句话根本就回答不了。既然题主决定要做餐饮，那就直奔这个方向，不说做不做，而是如何做好这个餐饮。先说大环境：维稳愈发严格，靓化工程对实体生意冲击也很严重，导致市民在外消费频次降低很多。乌鲁木齐现有餐饮商家不低于3万家（去年看的乌鲁木齐餐饮行业报告），每年不低于7%的开店率，你既然对乌鲁木齐熟悉，大概也能知道关店率有多高了。
再说你的问题：通过问题描述可以看出，你的预算在50万左右，要做餐饮，而且是餐厅，对餐饮的开店侧重点第一位的是地段，第二位的是品类。因为之前一年都在和餐饮打交道，赚钱的大多都是小商户，很多大店不是不赚钱，而是负债太重，没钱可赔了，所以关门。但是也有几个奇葩店铺做的很不错。先说选址：肯德基选址费用都是百万起价的，也就看出来为何选址如此重要了。
（销售额=流量×转化率×客单价）没有流量做撒都是扯淡。最好的地方在哪里？肯定是欧乐星城负一楼，四楼都是等死的地方。至于壹号街、尚品汇、罗马天街、万达广场，很多也都是表面的风光，只有头部的几个商家赚钱，其他的都不咋地。但是好地方都贵，而且抽成也很厉害。你是新手，不推荐去这些地方。那去哪里开？这就看你要做的品类了。
但是你问题中问到应该做什么品类？这就说明你他么就是一外行。厨子都没有，就想干餐饮。所以说，想做好，一定要全盘考虑清楚，毕竟钱不是大风刮来的。（纯手打，想到哪里写到哪，勿怪！！）怎么赚钱，有个公式：变现模式→寻找需要的流量→转化你这些钱只能做中小规模，中档的尽量别碰，你碰不起，可能没营业就死了。做一件事情，先要去找这个行业的痛点，找目标群体的痛点。
然后解决这些痛点，做出你的核心竞争力，你就能赚钱了。但要具备三点，重要性以次排序：一：营销能力是否够强（保证你不赔死）二：目标群体是否够大（毕竟不是暴利行业，这点保证你能否活下来）三：味道是否有优势（保证复购率，这样你能活的久一点，运气好就能赚钱了）太晚了，不写了，简单提几点：1.马上冬天了，外卖要起来了。
