比如：那些销售缓慢、损耗较大的高、中档水果，价格必须定高点；而那些销售较快、损耗较低的中、低档水果，价格就可以定低点，那些刚上市、市场中还少见的水果，价格可以定高点，那些已经大量上市、大众化的水果，价格则要卖低点。4，一个做水果生意的新手，为了快速的吸引人气，也为了能在尽可能的去多做生意中得到实际的锻炼、体会和经验，可以先把自己水果的整体价格适当的定得比周边同行的卖价更低一点。
做水果批发生意和蔬菜批发生意的经验有没有？求分享？
蔬菜批发这个生意，只要有点资本有点毅力，还是能做起来的，但确实也比较辛苦：农贸市场里大部分蔬菜批发商，凌晨2点前就得起来接货，5-6点进入一天最忙碌的时候，直到中午12点后才能回去睡几个小时，晚上10点又得起来做准备，经常日夜颠倒，比其它行当更辛苦.01不要轻易做产地批发我本人是从“蔬菜长途贩运”入行的，也就是产地批发。
不干不知道，干了才知道是个大坑。2012年的春天，广州持续阴雨，当地很多菜烂在地里，蔬菜价格大幅上涨。我一个邻居在广州工作，他春节回家见老家的大白菜才三四毛一斤，于是他以两元的价格从老家批发了三十吨蔬菜，运回广州，不到两天全部销完。进菜费用二万，运费八千，不到一星期净赚九万多。这个事让我动了批菜的念头，年里听人说山东有地方紧缺鲜菜，开春后我与表弟贩了一批当季的短尾菜苔去烟台，结果因为不会选货、不懂冷藏、没有客户、没有经验，赔了将近两万。
这次产地批发之所以失败，除经验不足，跟产业链条也有很大关系。我们都知道，一批菜从产地到餐桌，要经过产地批发商，二级批发商与菜贩（零售商）三手（最少也要过两手）。利润率上，产地批发商不超过百分之十（自有蔬菜基地除外）；二级批发商大概十几个点；零售利润百分之几十……但赚的钱却正好相反。原因是，产地批发靠货源优势与采购规模挣钱，投入最大；二批商靠稳定的货源与客源挣钱，投入居中；零售商贩则靠高利润挣钱，投入最小。
当年，我作为新入行的小批发商，贸然跨级搞产地批发，结果可想而知。一步就做产地批发，还存在以下风险。一、对市场风险的预判、应对能力不足。因为在产区收货，再发到批发市场销售，中间基本都会有几天时间，若遇到突然情况导致菜价骤降，而你又对市场走势把握不准，就有可能导致进货与卖出的价格倒挂，加上中间投入的包装、运输及人工费用，很容易亏损。
二、货源不足。蔬菜供应量过大容易导致菜贱难销，但蔬菜供应量小，会更麻烦。因为当一个产区货源不足时，大家都会去抢货，收货价自然也水涨船高。如果把握不好，也有可能出现价格倒挂，白忙活一场。除了抢货，货源的不稳定也会导致维客困难，如果拿货的大部分是临客，价格就硬不起来，只能任人宰割。三、蔬菜品质不足。蔬菜批发客户一般都有对应的需求，有些要高品质菜，比如大酒店；有些要大路货，比如小饭馆、单位食堂。
