那综合下面的成本=成本合计=84000（人工） 18000（房租） 36000（水电费） 118800（原材料） 500（其他费用）=257300元，三、利润同样的方式，我们再计算一次=收入-成本=利润。一个早餐店，4个人干一天营业额1100元左右，房租1天100元能干吗？能不能干，我们算一笔账就清楚了，看完你就会明白原来这里面有这么多门道。
卖早餐到底挣不挣钱？
十年前，我和阿胖一同坐上了世博会公交车安保位置。阿胖老公是大公司大科长，其实不要阿胖在外奔波。可她不想吃闲饭，更兼具一手点心师，就在四平路路口摆小馄饨摊，味鲜，一天＂梁山伯＂不成问题。世博会来了，摊位收掉了，她每月补贴若干再加世博安保，名利双收，也乐呵呵上岗了。早几年，营口路一山东煎饼汉，因为祖传配方，上班族争相排队，每月毛利可上万。
北外滩今年动迁大轰隆，一个开了几十年锅贴的老板娘也依依不舍地告别了风水宝地。原先她从外地插队回来，刚开锅时，老邻居看到焦得一塌糊涂。可她坚持了下来，锅贴名气响得一塌糊糊涂，前一阵好多搬迁到浦东老客户争相来吃做个纪念。据闻老板娘早已买好了二套房子，一套自己，一套儿子婚房。早餐生意红火的，不外乎天时丶地利丶人和。
你们说，做早餐生意怎么样？
个人觉得早餐的生意可以考虑发展早餐的需求量大 在广州这大城市 都市生活的人通常都会贪睡十几分钟而懒得早起做早餐 早餐的成本和人手相对投入较小，适合大部分人刚入行餐饮和创业早餐的菜品相对简单 按我在广州生活的来说早餐就豆浆油条 粥粉面 蒸包 地瓜 玉米 水煮蛋 ……可以不用明火 占地面积小 菜品材料都是干粮 有速食半成品可以采购早餐的选址犹为重要 可以选城中村必经之路或公交站附近 或商用写字楼附近 早上的人都行色匆匆没时间去折腾太多时间在早餐上，不少店铺只做午晚饭或夜宵的，可以去跟店主老板商量 早餐可临时租借 这也是不错的方式 总结来说 做餐饮来说 三餐 早餐相对较好入手 投资也相对较少。
小本生意做早餐好还是水果好？
早餐和水果的投资成本都不是很大，但是早餐相对更加稳定，只要你做的味道还可以，每天的客流量基本可以保证。水果和早餐不同，人们可买可不买，再加上水果存在季节性，而且不易长时间存放。既然你会那么多种早餐技术，那么做早餐还是比较适合你的。看了你所会的技术，开一个小早餐店完全没有问题，但是赚不了多少钱，你只有白粥的话别人没有什么选择，可以增加一些品种。
