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《配方》是什么意思,配方考究是什么意思

来源:整理 时间:2022-04-21 01:53:17 编辑:管理知识 手机版

羊杂汤的配方是什么呢?大家好,我是麟大官人,我的回答是:羊杂汤的配方其实有很多种,不同的人,使用的食材和配料都不相同,所以,只要是能做出一碗鲜香美味、营养且好喝的羊杂汤,那么这就是一道羊杂汤的好配方,下面麟大官人给大家分享一道香气扑鼻的羊杂汤美味做法。

玉米窝窝头配方是什么?

玉米窝窝头配方是什么

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!玉米窝窝头配方是什么?前几天刚做过一次玉米面窝窝头,这也是我第一次做窝窝头第一次吃窝窝头,口感还不错呢!我们老家是以水稻为主,玉米没人种植,所以一直也没吃过玉米面的粗粮,对黄澄澄的窝窝头口感充满好奇。作为一个爱动手的吃货,想吃的美食一定会亲自动手做,没有买专门制作窝窝的模具,生胚不是特别光滑,蒸出来还是挺好看。

下面把我方法分享我大家吧!食材:玉米面、高筋面粉、酵母、白糖、温水步骤一:将200克玉米面和200克高筋面粉混合在一起,再将200毫升三十五度左右的中加入四克酵母和十克白糖,静置片刻搅拌均匀。步骤二:将酵母水分次倒入面粉,搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。步骤三:等面团体积明显变大,用手指在面团中戳一个洞,洞口不回缩表示面已经发好。

步骤四:取出面团撒些玉米粉,开始揉面排气。将排气完成的面团整理成长条状,切下大小均匀的剂子。步骤五:将剂子揉成圆形,用手指在底部搓一洞,然后把洞口边缘整理光滑,最后把表面整理光滑。步骤六:蒸屉上刷一层油,将窝窝头的生胚摆入蒸锅中,醒发至窝窝头生胚体积变大,手感变轻,上锅蒸十五分钟左右,关火焖三分钟即可出锅。

羊杂汤的配方是什么呢?

羊杂汤的配方是什么呢

羊杂汤的配方是什么呢?大家好,我是麟大官人,我的回答是:羊杂汤的配方其实有很多种,不同的人,使用的食材和配料都不相同,所以,只要是能做出一碗鲜香美味、营养且好喝的羊杂汤,那么这就是一道羊杂汤的好配方,下面麟大官人给大家分享一道香气扑鼻的羊杂汤美味做法。“羊杂汤”,又叫羊杂碎汤,是陕西的一道特色小吃,主要使用羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等羊内脏食材搭配上清水和配料一同烹饪制作而成,因为汤鲜肉美,营养丰富而闻名天下,目前也算是一道中华特色美食,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

【羊杂汤的美味做法】——特点:香气扑鼻、营养暖胃、做法分析透彻、一看就会。【主料】:羊心1块、羊肝1块、羊肚1块、羊肺1块、羊肠1段【配料】:干辣椒、大蒜、香菜、生姜、葱段、白芝麻、芝麻酱、辣椒油适量【调料】:水、淀粉、料酒、白醋、食盐适量——【开始烹饪】——第一步“处理羊杂”:先把买回来的所有羊杂都冲洗几遍,去除多余的油脂,然后加入适量的淀粉抓捏3分钟抓捏均匀,再次冲洗两遍去除污血,然后把全部羊杂放入大盆内,加入40度温水淹没,然后加入白醋1勺,浸泡半个小时,去除羊杂内的血水。

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