人体发胖主要是由于脂肪部分超标，男性的脂肪含量占总体中的10%-18%，女性的脂肪含量占18%-25%，超过最高值的均可视为肥胖。如果大家家里有体脂秤或者有在健身房做过体成分测试，可以衡量一下自己是否超标超标的话就需要减脂了。脂肪的主要来源是动物脂肪和植物脂肪。就比如猪油、牛油、花生油、核桃腰果。虽说脂肪热量较高，但适量摄取脂肪对人体来说是非常有利的。
日推荐量不超过总热量的30%，如果要减脂的伙伴可以减少脂肪的摄入，尽量少吃油炸类食物。那有人就会说，我能不能多吃蛋白不吃油脂会不会瘦得更快？单从为了瘦方面是可以的，但是这样营养就不均衡了，所以所有营养素都得适量。头条上会有很多关于减肥的问题，比如不吃主食会不会瘦的快一些，晚饭只吃黄瓜能减肥吗。其实弄清楚减肥的底层逻辑，保证消耗热量大于摄入热量就一定会瘦，关键是在于是否营养均衡，是否顺应人性可以长期去坚持。
所以没有什么是完全不能吃的，主要在于适量。下来教大家如何解读食物能量表。1大卡约等于4.184千焦，所以100g面包差不多有280大卡，100g酸奶差不多有95大卡。所以在吃饭或者吃零食选择代餐产品时有所判断，第一参考它的总热量，第二参考它的营养。下来我们说说代餐产品，代餐代餐，就是代替正餐。现在生活节奏较快，所以大家在家做饭的会比较少，在外吃饭难免吃的会比较油腻，热量超标。
所以会去考虑选择代餐产品，假设在营养均衡的情况下选择代餐这个完全没有问题，但目前市场上的代餐产品大部分都是以控制热量增加饱腹感为主，忽略了营养均衡搭配。碳水蛋白脂肪都是有热量的，假设这个代餐里面没有丰富的营养元素，就含有很多碳水和少有的蛋白，那我们为什么不选择玉米红薯鸡蛋这类平价的自然食物呢？而去3000元甚至5000元去选择一堆人工合成的东西？如果代餐营养方面搭配的很均衡，为什么热量能如此低？既然热量低那它里面到底含的是什么成分？希望大家加以思考。
其实我个人更提倡的是自然食物，首先营养均衡营养价值高，适合人类食用。其次，我们最终还是要回归生活，吃五谷杂粮吃蛋奶肉菜，享受美食和快乐，吃的丰富健康。我们不可能一辈子吃代餐，也不可能给我们的父母孩子都吃代餐。那有人会问，我自己上班没时间做饭怎么办？现在各个城市基本上都有那种营养餐，这个就会建议为首选，符合我们平时的饮食习惯并且营养搭配的均衡合理，低脂健康。
下来我就给大家教几个饮食减脂小技巧。1. 如果自己在家做饭，减少油脂摄入，炒菜时可以少放点油，因为肉里面本身就有脂肪，其次在烹饪方式上，优先以蒸煮烤为主，油炸煎等方式减少。越是自然的东西，添加的东西就少，营养价值越高，热量越低。2. 如果自己工作期间能有营养餐，是最好的，营养搭配合理，价格比较实惠。
