小区门口开米线店，8元一碗肯定有钱挣。不知道你说的是哪个城市，在我们河南省洛阳市，干米线的零售价格在2.5元左右，批量进肯定更便宜。一斤米线能卖2-3碗，每碗米线成本也就是1元，加上配料，每碗按2元成本，扣掉房租、水电、人工，一碗米线净挣2-3元应该是可以的。米线可以从早上卖到晚上，你肯定也不会单卖米线，早上配个茶鸡蛋、豆浆、如果有可能配点蒸包子；中午卖米线可以再配上米皮、凉皮、肉夹馍、汽水、饮料等；晚上有多少卖多少，售完为止。
米线店如何吸引顾客?米线店打什么促销活动吸引人气？
感谢邀请！米线作为快餐类小吃，吸引顾客自然是实惠和口味，另外还有一方面很重要，就是让顾客看到他想看到的。可以给您举个现实的例子：我们附近的广场旁小吃街，曾经有过两家米线店，中间只隔着一家面馆，基本就算是挨着。前几年甲米线店的生意一直超过乙米线店，原因是他那里的米线香，吃的时候都透鼻香，而乙米线店的汤料就没有那么惊艳，显得就平淡了许多。
可我们这些懂些餐饮行业的，就知道，甲米线店的香，是添加剂的那种味，而乙米线店是真正的骨汤，可是那个时候大众不知道这些，就觉得香就好，甲米线店座无虚席，乙米线店波澜不惊。可后来顾客里就有了一些说法，例如在甲米线店吃一顿米线身上的香味很久不能消除之类，人们对于添加剂的概念也有了相应的认识。于是慢慢的，乙米线店开始兴隆起来，直到现在，而甲米线店逐渐没落了。
现在转别人一家米线店来做可行吗?转过来要13万，每天营业额在800左右，房租4万一年，怎么样？
一家米线店13万的天价转让费，每天营业额800左右，房租4万一年，能接手吗？回答是：能不能接手，需要看下面分析后决定为好，如下：第一、先算一下这个米线店的盈利情况。这个米线店每天的营业额为800元左右，按照米线的平均毛利率67%来计，800*67%=536元/天。再预算一下相关的费用，比如房租每天为40000/360=111元/天。
水电杂费等按45元/天算。那么，此米线店的净利润大约为：536-111-45=380元/天。每年可以赚380*360=136800元。这个结果，是夫妻或者其他2人共同经营的结果，如果雇人做的话，不划算。第二、13万的转让费合适吗？首先，对于没有多大技术含量的米线店来说，13万的转让费，即使包括设备，无论怎么算都是不划算的。
米线店的投资也远远低于13万元，况且这里还不包含房租。有朋友做米线店，在社区门口附近，每天看碗数就可以预估营业额，大约每天150-200碗左右，目前是8元一碗，那么营业额大约在1400左右。其店铺的面积只有30多平方，租金2000元左右，设备总计都不超过10000元。其次，米线店带货、带设备、带生意等转让也不划算。
