伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，预计“十三五”期间，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。中投产业研究院发布的《2019-2023年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》共二十章。首先介绍了餐饮业的定义、分类、特点及市场细分等，接着分析了中国餐饮业的现状，并对国内餐饮市场的运营状况进行了细致地分析。
然后具体介绍了中餐业、西餐业、快餐业和中式快餐业的发展。随后，报告对餐饮业做了电子商务市场的分析、区域发展分析、国内外重点企业经营状况分析、行业竞争分析、企业经营分析、连锁经营模式分析、酒店饭店餐饮业经营分析和投资分析，最后分析了餐饮业的发展趋势和未来走向。本研究报告资料主要来自于国家统计局、城市统计局、国家旅游局、商务部、中投产业研究院、中投产业研究院调查中心、饮食行业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等管道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。
如何在餐饮行业里成功创业？
本人就是从事餐饮行业者，做过老板，现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业，又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查，并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼，结果以失败告终，赔了60多万。餐饮行业的水很深，不是钱多就能熬码头的，很多明星投资餐饮无不半途而废。
我现在的老板，厨师出身，跟了5个老板做厨师老大，悟出了很多道理，后来接了一家小店慢慢发展，百经磨炼才站稳脚步。经过十几年的发展才有了5家连锁店刚具规模。餐饮创业其实也是风险投资，其结果不是你意念中成功率比较高的行业。很多创业者都是举步维艰 ，用有限的资本在维系着看不到明天的生命。我劝告，行业干个遍不如开饭店，这是谣言不可冒然涉入。
问一下大家怎么看现在的餐饮行业？
餐饮行业是老牌的服务行业业，目前如何发展，谈谈个人看法。一 主打招牌菜。每一个地方的人，都有一个固定的饮食习惯和口味，因此每个餐饮店，必须根据本地的特点，推出本店的招牌菜，再配上几个配菜，这样就简单高效，如果菜品多，大而全，则会增加人工成本，耗材消耗损失，从而导致利润下降。二 促销。吸引客源，是每个餐饮店必须考虑的头等大事。
实行会员制，打折促销是吸引客源，固定客源的第二种方法，具体的打折方法根据当地的情况实施。三 服务。1 现在人们比较关注食品安全，希望吃的安全，放心。因此进货时最好与大型超市合作，因为超市有正规的进货渠道和安全检测手段。2 干净整洁的就餐环境，轻言细语的问候，给顾客提供一个舒心的就餐环境，是吸引回头客的必备条件，当然对于服务质量的认识，各店有各店的特点，适合自己的，就是最好的。
当前社会情况下，餐饮行业应该如何发展？
感谢邀请！虽然餐饮行业也成为了淘汰率较高的行业，但是餐饮行业依旧有非常好的发展前景。如果想要投资餐饮项目，先选择几个自己感兴趣的项目，然后做好项目的市场调查，了解下项目的发展前景如何，找到突破口，可以从这个方向去努力做就好了。如果你担心自己没有什么经验，怕走弯路，不妨做餐饮加盟，餐饮加盟还是比较流行的创业方式，适合各种创业人群，有品牌方的帮助，协助开店，会让餐饮创业的道路走起来更轻松一些。
餐饮行业是现在最容易赚钱的行业吗？说说你了解的餐饮业？
从人性的习惯讲，无论经济周期如何变化，吃喝拉撒这是基本的生活方式，即便再节制消费，饭总是要吃的，从这个意义上说经济萧条与否不应该对餐饮行业产生太大冲击，但是如果说是最赚钱的行业，这显然不大合适，要区别对待，对于一些品牌的餐饮企业来说，则不受经济周期的影响，盈利能力会持续攀升。比如说北京的全聚德，在任何时候去吃都是要排队的，还有连锁餐饮海底捞，以独特的服务方式赢得了市场的厚爱，其营业额度只会节节攀高。
