一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得“南定”之名。2、磁州窑系磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。
窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。3、耀州窑系耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名“耀州窑”，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰（1078-1085）至徽宗崇宁（1102-1106）的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。
其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。4、钧窑系钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。
到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉（均红）及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
5、龙泉窑系龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。
装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
6、景德镇窑系景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名“影青”。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。
器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以“景德窑”之名不胫而走，全国皆闻。7、建窑系宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称“建安窑”“乌泥窑”。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称“兔毫盏”，是建瓷中名品。另还有“鹧鸪斑”，“银星斑”等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻“供御”，“进盏”等铭款，为宫殿御用茶具。建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
8、吉州窑系吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。
在宋金元时代的河南地区有哪些盛产瓷器的窑口？各个窑口的特点及代表产品是什么？
感谢悟空问答邀请一般来说中国的瓷器技术其巅峰状态是在明清时期，但是在宋代特别是宋徽宗时期，其瓷器技术也不含糊。在现代来说，生盛产瓷器的地区南看江西省的景德镇北看山东的淄川地区。在宋代的宋徽宗时期，瓷器技术是十分的发达的，宋代在中国历史上是一个十分发达的时代。诗词歌赋、经济总量、书画和园艺技术等，同样的它的瓷器技术也是十分的闻名。
在宋代一般分官窑和汝窑，说得通俗一点的话就是官办和民办的区别。所谓的官窑产品，一般是专供宫廷的皇宫使用，流传至今的官窑瓷器有碗、碟、盏托、洗、瓶、炉尊等。以瓶为例，有炫纹瓶、胆识瓶、八方瓶、盘口瓶等，这些瓷器的做工相当的精密，稍有不慎就会成为废品。汝窑，五大名窑之一，因产于汝州而得名。汝窑是中华传统制瓷技术的著名工艺之一，中国北宋时期主要的代表瓷器。
汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，土质细润、坯体如胴体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。器具有梨皮、蟹爪、芝麻花、的特点，被世人称为，似玉、非玉、而非玉。自宋、元、明清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏视若珍宝，玉商彝周鼎相媲美。在中国文明发展史上，宋代文化占有极其重要的历史地位，汝窑文化是宋代文化的一个重要组成部分。
