从你的描述来看，你的生意是很不错的，只是竞争有点激烈，再加上每天劳累是你产生了想要放弃的想法，但是作为一个开饭店十年的过来人告诉你，如果把这个店关了以后你的路会更难走，至于为什么我们可以分析一下。这两年疫情原因导致很多的实体店纷纷倒闭，工厂也没什么效益，失业率增加，像衣服服装化妆品之类的都可以在网上购买，人也就吃点饭会去到店里吃一点，约上几个朋友喝上一杯都是不错的选择，所以才有了竞争激烈。
像咱们干餐饮的人都知道除了食品的口味，还有吃饭的氛围，服务的质量，卫生问题都是一个饭店生意是否红火的原因所在，所以你的生意也特别好，而且从你的描述来看你们应该干了好几年了，那你们一定累积了很多的老顾客，回头客。别人也就是看着你们生意红火也想分一杯羹，只要你们继续坚持，真材实料货真价实，生意不会太差，而且你们这里三家店还会吸引更多的客源。
干饭店需要的是长期的经营而不是一时半会儿的头脑发热别人之所以不干了那是因为他赔钱了，那你呢？明明挣钱却因为劳累就不想干了是不是太容易放弃了。在这说了，你如果不干了你要去干什么？打工？不，没有什么好的岗位一个月也没有一万的收入，再开店，位置不好找生意也不好做。所以就辛苦点，为了疫情期间你还能挣钱，也为了你的那些老顾客回头客，也为了你的家人继续努力吧！。
餐饮店一天卖4000左右，房租一年8万，能赚多少钱？
来算下不知道具体做什么，按一般毛利润50%算（做不到是自己的问题）收入：每月4000*30=120000元一年12*120000=1440000元一年毛利润1440000*0.5=720000元支出：房租一年80000元水电气占营业额的5%，一个月 120000*0.05=6000元一年水电支出72000元人员工资因不知道具体做什么，不好具体配人数，按照行业计算人事成本占营业额的18%-20%我们按19%算即每月120000*0.19=22800元。
快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？
每天营业额5000元，月租两万元，能保本吗？可以说，只要不出任何意外，那么保本时没有任何问题的，因为这个营业额已经不算低了。餐饮业的毛利率目前餐饮业的毛利率变化较大，但是普遍在45%-65%之间，餐饮业对半赚钱不是空穴来说，按照中间值55%计算，每天的毛利（主营业务收入-主营业务成本）：2750元，每个月的毛利未：2750*30=82500元。
毛利后续还有什么成本呢？大致分为以下基本部分：房租、人工、水电煤、税收（这个一般没有，因为很多用户并没有要求开发票），房租2万元；营业额5000元，人工最最少有7个人（两个厨师、1个洗菜、两个打菜，一个洗碗、一个接待及收费），厨师按照5000元/月，其余的按照3000元/月计算，那么一个月的人工成本5000*2 7*3000=31000元，人工时最大的成本，水电煤气这个惩罚无法核实统计，但是每个月我们最大量预估10000元。
那么按此计算，这个店铺的经营者，每个月净利润为：8.25-2-3.1-1=2.15万元，明面上来看还是很有看头的，即使在算是其余潜在未知的支出，大体还是能赚个2万元/月了。总结现实中真正赚钱的店铺没人会转让，会转让的店铺都有瑕疵存在，所谓的每天营业额5000元可能有很大的概率时水分，只是没有人愿意去深究而已。
快餐店一天营业2500到3000，租金5500，店里需要3个人做，能不能挣钱？
一个快餐店一天营业额2500元到3000元，租金5500元，店里需要3个人做，到底能不能挣到钱？还是需要先用数据来说话。搞快餐的毛利润可能要比其它饮食项目的毛利润要低一些，最多也就只能做到40%；所以，这个平均每天2500元到3000元营业额快餐店的月毛收入至少也有33000元左右。……通常情况下，一个5500元月租金的快餐店，面积应该在60平左右，所以它在每天产生的水电杂费包括燃气费在内平均每月应该就是5000元左右；这样，这个快餐店在不包括三个人的工资的情况下，平均每月最少需要付出10500元。
从以上收付对比的具体数据上来看，以每月33000元的收入减去每月10500元的付出后，每月可得到的纯收入就有22500元，如果是请一个炒菜师傅发5000元的工资，再请两个员工来服务经营一起发6000元工资的情况下，还是有23500-11000=11500元的纯收入；如果经营快餐店的三个人，都是一家人的话，这份每月22500元的纯收入就归一个家庭所有了！由此可见，这个月租金只有5500元，平均每天营业额却能达到2500元到3000元的快餐店，不管是请员工经营还是自己一家人经营都是能够赚到钱的！你认为呢？。
