天津人过去就爱吃驴肉火烧，现在天津有很多外地人，外地人更喜欢驴肉火烧，吃驴肉火烧吃的不是味道，而是情怀。开驴肉火烧店的风险大吗?其实还OK了，主要是你东西必须好，天津人懂吃，会吃，你东西不好，天津顾客肯定不支持你。驴肉火烧:5元一个,咬上一口就停不下嘴了，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆,放到嘴里咀嚼,人间美味也就不过于此了!。
众人投资开驴肉火烧店，10分钟众筹60万，是真驴肉吗？
众筹开店10分钟融资60万元的驴肉火烧可能是猪肉火烧！新京报一段走访驴肉黑作坊的视频将河间名吃推上风口，其实你经常看到的驴肉火烧小吃店并不是功夫驴，功夫驴有自己的煮肉工厂，相对于那些“驴肉火烧“小吃店来说，肉的保障性更高。”河间驴肉火烧“类似于私店，尽管他们有营业执照，但是老板为了降低成本而以黑作坊为进货渠道，更是用猪肉，马肉等来蒙骗消费者。
河间驴肉火烧起源：相传唐太宗李世民登基前来到河间，一位书生“杀驴煮秫”来招待他，李世民吃后连连夸赞。清代乾隆下江南从河间路过，有人把烧饼里面夹上驴肉在锅里煲热，乾隆吃后称赞美味，并赋诗；河间处处毛驴旺，巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉，一阵风来一阵香。经过历年的流传形成了河间名吃。驴肉火烧众筹开店10分钟融资六十万元：河间功夫驴餐饮店开业，这是沧州地区第一家携手众筹平台开设的实体店，功夫驴是河北瀛运留香餐饮管理有限公司旗下的实体店，在上海成立招商总部，如今已有300多家加盟店，公司总经理张海涛同时也是河北省非物质文化遗产“河间驴肉火烧“的技艺传承人。
2015年2月28日8时整，功夫驴在人人投网站上线融资，仅仅0分钟就成功融资60万元。这件事还被凤凰网等多家知名新闻网站报道，更是声明远扬。在河间驴肉火烧功夫驴加盟网页上标注，该公司有自己的生产线，驴肉卤制都是经过严格把关的。新京报：驴肉火烧的驴肉是来自黑作坊的猪肉、骡子肉近日新京报记者假扮客户走访了众多黑作坊，全部隐秘在农村中的民房中，没有印业执照，如今环保监察严格，他们就在夜间煮肉，这些肉大多是猪肉，马肉和骡子肉，商家表示猪肉最便宜，而且顾客根本吃不出不同。
将熟肉运到其他地点出售，这些肉分别销往北京天津等大城市，在七八吨货物中只有三成是真正的驴肉。也就意味着人们吃到的70%都是猪肉火烧，更有河间当地村民表示：“在河间这么多年，没有吃过真正的驴肉火烧“。食品安全问题再一次引发热议，黑作坊的出来的肉有没有保障？顾客花着驴肉火烧的钱买到的却是猪肉火烧、马肉火烧！相关部门应该严厉查处不法商家，加大市场监管力度！如果您觉得答主说的有道理记得点赞加关注哦~作品：逸然 出品：懂财帝。
