还可以将馍掰小泡汤而食，热汤滚烫的一碗胡辣汤下肚，胃暖暖的。2、泡馍 西安美食里名气最大的非泡馍莫属。最出名的“两泡”，就是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。游客最常吃的一种是回民的牛羊肉泡馍，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富。葫芦头泡馍是汉族小吃，简称为葫芦头，主原料是猪肠，口感更浓郁味淳，鲜香滑嫩。3、肉夹馍 肉夹馍是陕西名吃，是古汉语“肉夹于馍”的简称。
央视纪录片《舌尖上的中国》就曾介绍过肉夹馍，它是两种食物的绝妙组合，在热腾腾的白吉馍上横切一刀，夹上软糯浓香的腊汁肉，肉嫩汁多的肉夹馍趁热食用味道更佳。4、西安凉皮 凉皮是西安名吃，鲜嫩爽滑，口感极佳，营养丰富，做法多样。其中，秦镇凉皮最为有名，至今已有2000余年历史，调好的凉皮为红色，辣里透香，味道爽口。
为什么「肉夹馍」不叫「馍夹肉」？
记得我小时候也问过我姥姥这个问题，我姥姥回答说她也不知道[抠鼻]我长大才知道“肉夹馍”的叫法是过去古汉语的省略句式，实际其意思是“肉夹于馍中”。额陕西人性急，直爽，省去"于"字，所以就这么叫了！“肉夹馍，肉夹馍，有肥瘦，有纯瘦，肉涨价后很少在外面吃肉夹馍了，死贵死贵的，有时自己在家做，香滴很”[呲牙]。
1岁3个月的宝宝吃什么辅食比较好？
一岁三个月宝宝的食量不是很大，宝妈如果没时间单独做辅食的话，可以在做菜的时候留一点在锅里多煮一会、煮软烂点给宝宝吃就可以了。除了一日三餐，宝妈最好给宝宝加两顿牛奶和点心，这样宝宝才能摄取到更多的营养。那么，一岁三个月的宝宝食谱我推荐如下:1.杂蔬浓汤: 西红柿、土豆、山药去皮洗干净切成丁；把高汤加水煮开后放入所有食材再次煮开后转小火慢慢熬到浓稠状，出锅的时候加点白糖和盐即可。
这道汤含有多种蔬菜，可以帮助宝宝消化，增加食欲，宝妈也可以根据宝宝喜好添加些宝宝爱吃的蔬菜末。2.虾仁蛋炒饭: 把胡萝卜、玉米粒、香菇切丁焯熟；锅里放油倒入虾仁略炒，加入少量米饭翻炒，最后倒入配件炒均匀，加点生抽调味即可。蛋炒饭是很多宝宝都喜爱的，非常适合让宝宝自己拿勺子练习吃饭。3.鸡蛋羹: 这道菜我推荐了好几次了，主要是觉得营养丰富又容易消化，真的非常适合小宝宝食用。
每天给孩子准备早餐很头疼，有什么好的营养早餐比较方便做的吗？
确实给孩子准备早餐是一个非常费脑筋的事情，孩子正是长身体的时候，而且现在的孩子，学习压力比较大，所以给孩子准备的早餐一定要有营养，能够给孩子补充足够的营养，另一方面现在物质水平大幅度提高，孩子吃东西挑的比较厉害，所以给孩子做的早餐还不能一成不变，要经常更换，我家孩子也是处在这个年龄，她的早餐基本都是我来做的，下面给大家分享一下我给孩子经常做的三道早餐。
一、营养鸡蛋饼材料面粉 适量 芹菜叶 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉、盐 适量制作过程1、芹菜叶切碎成末；2、面粉适量，加水调稀，放入胡椒粉和盐，加入芹菜叶末，搅拌均匀；3、平底锅放少许油，加入面粉糊，打入一个鸡蛋，平铺；4、待面糊面成型后，反过来煎一下，然后出锅摆盘，可以切成小块，吃的时候根据口味可以配点甜面酱或者蒜蓉辣酱。
二、虾仁蒸蛋材料鸡蛋 4个 虾仁 3~5个 玉米油 5克 海鲜酱油 5克制作过程1、准备一个口比较深一点的盘子，虾仁解冻后沥干切成肉碎，不用特别碎；2、在盘底先倒入5克油，端起盘子晃动一下让油能均匀的布完盘底，然后再倒入5克海鲜酱油同样晃动一下，让酱油也均匀的布满盘底，把切碎的虾仁撒入；3、4个鸡蛋一个一个的磕入盘子中，撒一点点的葱花；4、蒸锅内放入适量的水，将装鸡蛋的盘子放入已经装好笼屉的锅中盖上盖子，大概蒸一刻钟的时间就做好了。
三、清汤面材料挂面 一小把 小葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 酱油 鲜味生抽 香油 适量制作过程1、取锅烧水，水要多一些；2、拿一个大碗，放一点盐，一点鸡精，一点酱油，小葱一点；3、等水开后把开水冲在放调料的碗里，然后把面放进锅里煮，面不要太软；4、面煮好直接捞进汤碗里，然后淋点香油，开吃。
