驴肉火烧有圆有长，到底哪个最正宗？我也是才明白！驴肉火烧分为保定驴肉火烧和河间驴肉火烧两种，两种虽形状不同但吃起来的口感却同样美味。保定驴肉火烧为炖熟的驴肉，切碎。首先来说河间驴肉火烧。我也到过河间，我过几个号称正宗驴肉火烧店的老板，才知道以前他们祖上只卖火烧，根本没有驴肉。
保定最正宗的羊杂汤推荐一下？
感谢邀请！其实您说到最“正宗”的羊杂汤，这个实在是一个难以衡量的标准，因为没有人可以证明，哪家的羊杂汤就是正宗的，而且得不到别人的反驳。因为我们细想一下就可以发现，所谓的正宗的认定，很多时候无非就是自己认为最好吃的那一家。而别人呢，俗话说百人百味，你说正宗，我不喜欢，那也是我的自由。咱们暂且不说发源在外地的羊杂汤，就说保定本地的驴肉火烧，这种地方名小吃，哪个是正宗？恐怕我们只能评判哪家的比较好吃，绝不敢给哪一家挂上正宗的名号，让它成为众矢之地。
所以咱就不议论正宗了，就说说感觉好吃的羊杂汤吧，在保定本地来说，我吃过最好的羊杂汤，就是我家附近，军校广场路口的那个小摊羊杂汤。我之所以推荐他，不只因为他的生意火爆，口味纯正，还因为我曾亲眼见证了他的经营历程，还有着一种对创业者和成功者的敬意。从原本的懵懵懂懂的开张，到经营无方，濒临倒闭，后来转变经营思路，抓住了出租车司机这个特殊群体，一改经营的颓势，步步成功直到现在，成为小有名气的小吃。
保定哪里的驴肉火烧才是正宗的？
感谢邀请，说到驴肉火烧这道保定名小吃，保定人几乎能给你说上三天不带重样的。保定这么多的驴肉火烧到底哪家最正宗，哪些最好吃呢，接下来给你介绍几家。地图上能搜到的这些驴肉火烧店，都是一些比较知名的或者是有自己店面的火烧店。其实市井中还藏着不少驴火小摊，他们的味道更正宗。1，三春驴肉火烧保定的老店，顾客基本都是保定人，环境一般，但是很接地气，一看就是人气很旺的店。
喜欢驴肉哪个部位，就可以让店里切哪个部位，非常人性化。小米粥小咸菜都免费2，欣园驴肉馆 天威路上，康欣园小区对面驴肉加的比较多，相对比较实惠3，苏家金饼地址保定市红旗大街。他家的火烧用金饼代替了常规的驴肉火烧皮，有的人好这一口。4，红阳大街老姑娘驴肉火烧 红阳大街和东关大街交叉口驴肉颜色纯正，火烧皮香脆算是保定藏在市井中的一家正宗驴火店。
小编强烈推荐！5，上关王华驴肉火烧一家来自保定最正宗驴火发源地徐水的连锁小店，也是强烈推荐肉质筋道肥而不腻，驴杂很新鲜，很干净的小店，店主大哥也很热情！6，直隶一品驴肉店地址：保定市建华大街（近火车站）直隶一品驴肉店位于保定火车站附近，门面虽不大，但干净卫生，味道也挺好。吃正宗保定驴肉火烧必须来保定，出了这个地儿你就很难吃到了，欢迎大家来保定!希望我们的回答能帮到你，关于好吃的驴火千人千味，也欢迎大家来补充！。
