小米不用再煮粥了，加半碗花生，做出来香甜暄软，米香浓
小米这么做，上桌全吃光，老少皆宜！前几天和老公下馆子，发现有炒小米这道菜，开心坏了。比炒大米饭要好吃太多了，色泽金黄，十分诱人。说起炒小米，还是妈妈炒的味道最好吃，比肉还香。每次只要炒一盘，出锅必吃光，连渣都不剩。小米的营养价值非常高，众所周知小米有健脾养胃的功效，它还含有丰富的蛋白质和维生素。有滋阴养血，清热解毒，改善睡眠等功效。同时可加快新陈代谢，女人常吃小米可减少皱纹，色斑，补血养血，气色好！我家里常备小米，只要吃完必买几斤备用。平时常用来煮小米粥，又香又营养，天天喝都不腻。在小米粥里添加红枣、枸杞、莲子、百合等食材，营养倍增。除了煮粥，用小米制作成其他美食，更讨人喜欢。很多人觉得炒小米很麻烦，其实只要掌握其中的小诀窍，简单又快捷，一起来看看详细制作步骤吧！【家常炒小米】主要食材：小米、胡萝卜、鸡蛋、小葱【详细制作步骤】1.胡萝卜切碎丁，小葱切碎丁。（炒小米最适合用小葱）2.很多人炒小米是先煮后蒸，但总是把握不好，煮的久炒出来的小米会发黏，没有嚼劲儿；煮的时间短，炒出来的小米会发硬发干，影响口感。今天告诉大家一个小诀窍，不用煮直接蒸。小米提前一晚用水泡上，第二天中午或者晚上就可以直接上笼蒸，大火蒸三十分钟。3.三十分钟后取出蒸好的小米，等小米不烫手后，用手轻轻揉搓小米就会粒粒分明，这样做炒出来的小米不结块。4.先炒鸡蛋，用筷子搅拌成絮絮盛出。5.锅中再次淋油，油热后转中火，先放小米翻炒一分钟，接着放胡萝卜一起进行翻炒。6.随后放鸡蛋进行翻炒，并撒点盐，白糖调味。胡萝卜和鸡蛋是依次放入，如果嫌麻烦，胡萝卜和鸡蛋一同放进去和小米翻炒。7.最后撒入小葱，炒出葱香味儿，再撒味精，就可以出锅啦。小米别煮粥啦，这么做上桌全吃光，蒸一蒸炒一炒，越嚼越香，老少皆宜！自从小米这样吃，我家隔几天就要买五斤。一蒸一炒，色泽金黄，香气诱人，出锅都抢着吃。家常炒小米的小贴士：小米提前一晚用水泡上，第二天大火蒸30分钟。炒小米的时候要用中火，可根据自己的喜好添减食材，例如：韭菜、酸菜、青豆、肉末等。这道菜不需要太多的调味品，只需放盐、白糖、味精就可以啦！感谢阅读，均为原创，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，让我们一起体会厨房的乐趣，开心每一天。82万阅读搜索纯小米能蒸米饭吗蒸小米的做法大全家常干炒小米的做法窍门粉蒸肉的家常做法蒸小米做法窍门贵州蒸小米的做法大全
