如果单纯从营养价值来说，奶粉肯定高于小米粥，奶粉是干品，小米粥水分含量高呀，营养价值自然就会低一些，尤其蛋白质含量更是不能和奶粉相比了。但你要说冲调好的奶粉与小米粥相图片数据来自网络比的话，奶粉依然比小米粥营养价值高，因为就算是冲调好的奶粉，每100ml能量约70大卡，蛋白质2.3g左右，脂肪2.7g、碳水化合物8.0g，而每100g小米粥能量47千卡、蛋白质1.4g，脂肪0.4g，但碳水化合物却比奶粉高一点点，约8.4g，而且各种维生素和矿物质的含量奶粉也比小米粥高一些，不过小米粥的膳食纤维却比奶粉高一些。
听说煮小米粥放点糯米营养更丰富，是这样吗？为什么？
小米和糯米是二种常见的食物，很多家庭早餐基本上都有各种食材搭配的粥类。其中小米可以搭配的食材是非常多的，不同种类的粥对人体的作用及功效也是不同的，在煮粥时可以搭配不同的食材，小米是可以和糯米一起熬制的，二者的营养价值都是很高，都能够调节脾胃消化功能，特别是胃不适时候都需要食用粥来进行调整，小米糯米粥是很多人的选择。
小米的营养价值高，它含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，非常易被人体消化吸收，同时小米还能够起着健脾养胃的功效。糯米含有多种营养成分和多量淀粉，是一种温和滋补品。糯米的粘性会比一般的大米更高，所以使用糯米熬粥的话，熬出来的粥浓稠度会更高一些，当糯米和小米一起放入粥中使粥变得更香浓粘稠，而且更营养美味。
小米糯米粥不仅好吃，而且是上好营养食品，最适合老弱病人和产妇，是最理想不过的滋补品。煮粥食用有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功放，内热及脾胃虚弱者更适合食用。胃口不好的人吃了后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃呕吐的功效。其实小米是粗粮营养价值高，能帮助人们实现主食多样化。但如果粗粮豆类用来煮饭难以下咽，而煮粥之后口感就变得令人喜欢，多吃粗粮豆类对身体也具有很明显的帮助，最好是根据自身的身体状况来选择自身食疗的方法……。
