这就是非洲大蜗牛不能碰的原因，这个说法并非谣言。总结非洲大蜗牛早已经被列入了世界百大外来入侵物种之中，而且相比于其他的入侵物种，它入侵后，不但会对本土的蜗牛不利（抢夺生存空间），还会对植物产生极坏的影响，最主要的是它是许多病原菌和寄生虫的中间宿主，而这些病原菌和寄生虫大都是可以传染人的。因此，如果你在野外见到非洲大蜗牛，不要好奇的上手，更不要嘴馋的拿回家享用。
非洲蜗牛能不能吃，非洲蜗牛有毒吗？
非洲是一种外来入侵品种，食量非常的大，什么都吃，在国内被列为害虫；并且大多数非洲大蜗牛含有寄生虫（广州管圆线虫），这种寄生虫人畜都能寄生，所以非洲蜗牛可以吃，但不建议吃。非洲大蜗牛就长上图那个样子，黄褐色的斑纹，长长的身体（据说全出来有20公分长），喜欢下雨，喜欢热一点的地方，反正我生活中国北方，从没见过这东西。
关键是它什么都吃，在户外对环境的破坏很强，传说中的“田园杀手”就是这货，而且非常饿的时候，水泥它都敢吃。这货从东非地区出来，现在几乎全球很多国家和地区都被它“入侵”了。据说法国有一道名菜，而且往往还作为头菜上桌，就是蜗牛；在非洲一些人也会吃大蜗牛，不过非洲人也不敢生吃或者半生不熟吃，必须高温煮熟透了才敢吃；非洲蜗牛到了广州之后，对于好吃的广东人来说，怎么可能方得过它。
所以，非洲蜗牛是可以吃的，也是没有毒的。只是这里要明确一点，大部分食用的非洲蜗牛都是人工养的，即便如此，也不敢生吃，必须烹饪熟透了才敢吃。而野生的非洲蜗牛含有更多的寄生虫，这种寄生虫在人体内也可以存活，并且影响人的眼鼻等器官，严重的会进入脑子，使人死亡。你看，这就是非洲蜗牛最大的危害，作为北方人，我想我是不敢吃的。
非洲大蜗牛入侵我国，有何怕之处？为什么吃货也不敢吃？
在加纳的时候，我吃过这种非洲大蜗牛，当时觉得还挺好吃，后来知道了这种生物的详细情况后，我真是后悔的不行，再也不敢吃了。当时我才刚到加纳不久，对非洲的食物还是比较好奇的，但是我也很注意食物的卫生，基本只去正规的大饭店去吃饭，有一次吃饭便尝了尝这道非洲大蜗牛，说实话以前法式蜗牛之类的料理我也吃过，所以我也并不排斥吃蜗牛这种生物。
非洲大蜗牛壳的颜色比较深，身体也比较长，最大的特点就是大，大概平均有手掌这么大，吃起来倒是还可以，比较有肉感，和吃海螺的感觉差不多，总体吃起来还是不错的。不过我也就吃了这一次，一次再也不会吃了，因为不敢。首先介绍一下非洲大蜗牛，这个东西学名叫做褐云玛瑙螺，属于玛瑙螺科的一种，体长一般在10厘米左右，大的能长到2、30厘米，还是比较恐怖的。
食性是杂食性的，可以说是什么都吃，什么都能吃，适应能力极强，很容易在各种环境中生存。那么非洲大蜗牛是如何入侵我国的呢？目前来看，当年非洲大蜗牛应该是附着在引进的植物当中，漂洋过海来到国内，后来进入自然中，开始繁衍生息，一时又没有天敌，所以成了入侵物种，广西广东等地深受其害，损失惨重，所以非洲大蜗牛也被定为中国首批16种外来入侵物种之一。
非洲大蜗牛的危害性主要有三点：一是因为非洲大蜗牛的食性，吃的杂，又加上体型大，所以吃的又多，这就让农作物遭了殃，不同于别的害虫，很多农作物在成长期就被非洲大蜗牛吃光了，几乎颗粒无收，所以对农业的损害相当大。二是非洲大蜗牛寿命很长，又特别能繁殖，一般分非洲大蜗牛都可以活到5年以上，所以危害是有持续性的。
另外繁殖能力特别强，一次能产卵200到500枚左右，一年可以产卵五次，而且幼体成活率较高，天敌数量少，所以很容易就会泛滥。三是非洲大蜗牛并不是昆虫，而且自身生存能力强，所以一般的杀虫剂并不能杀灭非洲大蜗牛，最开始被入侵的地区使用了传统的杀虫剂，结果没有什么好的效果，贻误了杀灭的最佳时机，因此造成了很大的损失。
至于为何吃货们都不敢吃非洲大蜗牛，倒不是因为不好吃，事实上就我的感觉而言，绝对不难吃，吃货们不敢吃的原因是因为非洲大蜗牛是多种细菌、寄生虫的宿主，传播多种疾病，包括结核病和脑膜炎等，寄生的寄生虫和细菌大概有三十多种，十分可拍，有如此多的问题即便是煮熟，也是存在风险的，而且非洲大蜗牛由于体积大，壳又硬的原因，很难熟透，因此可能会有很多残留的寄生虫和细菌，所以吃这个东西是十分危险的。
那时候的我，无知无畏。我吃了，后悔了。另外，在野外遇到非洲蜗牛怎么办？非洲蜗牛一般不会攻击别人，所以基本没有问题。看到他们后随便走走就行了。千万不要拿起来玩。如果被非洲蜗牛碰了，回去后一定要消毒好，不要把寄生虫和细菌带回来。目前非洲巨螺在中国的危害还不是很大。因为有天敌，后面又找到了合适的捕杀方法，所以危害降低了，但仍然不能掉以轻心。因为非洲巨螺的繁殖力和破坏力都很强，所以还是要注意。
