淮的美食都集中在六楼和一楼。六楼是正规的大餐厅，一楼多是小吃。去醉笑天酒店，品尝淮安特有的软皮长鱼。在淮安，鳝鱼俗称长鱼，盛产鳝鱼。因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为夏日炎炎鳗鱼赛人参的民间谚语。下面介绍两家淮安著名的淮扬菜餐厅，供大家参考。去王氏甲鱼馆吃著名的朱巧家鱼汤。淮扬菜中的一道好菜是朱桥家鱼。
淮安新亚有什么好吃的？
淮安新亚好吃的集中在六楼和负一楼，六楼是正规的，较大的餐厅，负一楼大多都是小吃。下面给你们推荐几个不错的店哦！1炉鱼，人均58元/人，新亚六楼。炉鱼是我吃过那么多家最好吃的一家烤鱼了，口味很多，菜单显示带3颗辣椒的香辣口味很适合爱吃辣的朋友，周末饭点会有很多人，要去的话要提前去排队哦2黄记煌，人均66元/人，新亚六楼。
黄记煌是焖锅，是现场制作的焖锅，所以在用餐之前要等几分钟，但是那个酱汁浇进去，那个香味就十分诱人了，原本不饿的进去了也会食欲大开3粥膳坊，人均43元/人，新亚六楼。爱吃粥，茶点什么的可以尝试，店内环境也很棒。4川锅一号，人均70元/人，新亚七楼。火锅店，与一般的火锅店不同的应该就是菜品是自助挑选的，可以很清楚的看到菜的多少，并且有大份小份可以挑选，这样就不担心点多浪费了。
去淮安旅游，有什么美食值得推荐？
淮安是江苏著名的鱼米之乡，物产丰富的同时也产生了很多传统美食。去醉笑天大酒店尝一尝淮安当地特有的一道软兜长鱼在淮安，鳝鱼俗称为长鱼，这里盛产鳝鱼，因其肉嫩味美，营养丰富，素有小暑鳝鱼赛人参的民谚。在炎热的夏季去找一家店吃一盘软兜长鱼真是相当的补。醉笑天大酒店是一家古色古香的饭庄，坐落在淮安的市中心。
这里主做淮扬菜，虽然没有什么的鲜明的特色，但是好在味道是地道的。在这家的众多淮扬菜之中，软兜长鱼一定是必点的菜。端上来之后，首先是香气入鼻，用干黄鳝泡发之后，再搭配了彩椒，大蒜等调味，放入焖锅中一起煮，尝一口特别入味，鲜嫩可口别具一格。地点 江苏省淮安市承德南路闸口美食街A座和平路口时间 09:30-23:00价格 人均69元去盱眙杨四龙虾馆吃地道的十三香小龙虾淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。
小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，价格低廉。那吃小龙虾的最佳去处，也一定就是盱眙了，而在盱眙这么多大大小小的排档，饭店，有一家店能够数十年如一日，那就是盱眙杨四龙虾馆。杨四虽然这些年在装修上没有什么升级和改变，但菜品却在不断更新出奇。小龙虾的味道更是做的越来越好。他们家以独特香料烹制的麻辣小龙虾十三香小龙虾，香气甚是浓郁。
十三香入口稍甜，料香，回味麻味和辣味很美，麻比辣重，而且即使这样，还是会觉得这个麻味很好吃。地点 江苏省淮安市盱城镇 城五墩西路(县中医院对面)时间 10:30-14:00,16:00-21:30价格 人均116元本篇回答由飞小编@蟹老板 为您呈现，看了飞小编的介绍，是不是也很想去淮安一探究竟啊？欢迎关注Feekr旅行公众号获取更多最新旅游资讯！。
淮安有什么淮扬菜馆值得推荐的？
想吃淮扬菜来淮安就对了！下面介绍两个淮安著名的淮扬菜餐厅给你参考去王氏甲鱼馆吃有名的朱桥甲鱼羹淮扬菜中一道美食相当的补，那就是朱桥甲鱼了。吃甲鱼的话，一定要推荐的一家便是位于楚州区的王氏甲鱼馆。这道菜主要是将甲鱼治净后，氽熟，拆去骨，切碎，在锅内把葱姜末蒜泥炒香，后再放入甲鱼略煸，加入鸡汤，调料烧至沸，最后用湿淀粉勾芡，装碗，撒上一层白胡椒粉，铺一层香菜叶，淋上熟猪油这道菜变成了。
来这家店的时候，其实从外面看没什么特别的，但是进去吃了之后，感觉真的来对地方了。他家的甲鱼肉比较嫩，和市区一般酒店常见的甲鱼汤相比，他们家的朱巧家鱼汤明显要稀很多。那个汤刺的很少，基本都是用水煮汤挂出来的。特别肥，值得一尝。地点:江苏省淮安市楚州区朱樵。全天价格人均80元去了河下的百年文楼拜师学艺，吃了天下闻名的最正宗的蟹黄汤包。他是百年老字号，有著名的蟹黄汤包。现在人们经常来这里聊天和吃早餐。他就是坐落在江边古镇的百年文楼。
