五轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味；酒精度≥52.5％VOL。六轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、略有焦糊味；酒精度≥52.0％VOL。 七轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物：酱香味明显、后味长、有焦糊味：酒精度≥52.0％VOL。正是这样复杂的工艺流程赋予了酱香型白酒丰富多变，细腻而丰富的口感。
一杯以茅台酒为代表的典型茅台镇优质酱香型白酒不是说几元钱一瓶或者说30或者50元钱一瓶可以购买到的，也不是说这样的酒口感就好比食用酒精兑水一样的除了顺口就没有什么滋味的。现在回到茅台镇有哪些高品质酱香型白酒的问题。在茅台镇品质最好的那就是肥茅台酒股份有限公司的以飞天茅台酒为代表的飞天和五星系列的酒。其次就是以典型的茅台酒工艺严格自我要求酿造的酒，这样的酒主要是大型私人白酒厂家的高端白酒，售价的500元钱一瓶以上，但是目前也有一些大型私人厂家开始在高端酱香型白酒里面添加食用酒精。
接下来就是以茅酒手艺人这样的小作坊严格工艺酿造的酱香型白酒，因为属于家庭作坊，也没有多大的行政成本，所以价格相对来说更优惠。因为这样的复杂漫长工艺决定了传统酱香型白酒即使是新酒的价格都是50元钱以上，而且还是我们这样的作坊式酿酒。所以哪些酒品质高呢？飞天茅台酒靠谱渠道人品过硬的而且是自己酿酒的人销售给你的酱香型白酒如果你还在想着在X宝、X东上购买哪些花里胡哨的酒，不是对你的人民币不负责，而是对你的身体健康不负责。
贵州的酒除了茅台以外，你还知道哪些品牌？
看到这个题目，自以为知道的贵州酒还是埋多的，就想来显摆一下自己，我曾经在贵州遵义呆过一年，最早认识的品牌酒就是贵州茅台酒；加上最近又了解了一些贵州酒水行业的总体情况，那就说说吧。先说一下这个，贵州主产酱香白酒。贵州的酱香白酒又主要产自遵义。据统计，遵义白酒总产量占到贵州全省白酒产量的91.44%。还有，仅茅台集团一家企业去年就实现产值592亿元，占全贵州全省白酒产业总产值的65.6%。
酒水是贵州经济的第一大支柱。贵州地处去云贵高原，是少数民族地区，欠发达省份。近年来贵州的经济发展速度引起各方面的关注。2018上半年GDP增速贵州省全国第一，达到10.0%。还有贵州数据产业的发展，旅游业的兴起也特别抢眼。但贵州产业结构的调整升级还处于起步阶段，目前所倚仗的还是资源及煤、酒、烟、电等传统行业。
其中酒对贵州有举足轻重的地位，如果把酒、饮料和茶加在一起的话，2017年为897.15亿，占规模以上工业增加值比重为20.8%，是贵州工业第一大支柱行业。贵州酒水产业规模大並有明确的发展战略。 在2012年贵州就提出了白酒产业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级，使其核心竞争力、品牌影响力、文化凝聚力，质量和效益不断提升。
贵州白酒阵营，有茅台、董酒、习酒等一大批知名品牌，还有14枚中国驰名商标、3个“中华老字号”，获得生产许可的有649家，规模以上白酒企业为156家。在这个基础之上，贵州白酒产业形成了以茅台为第一阵营，习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营，国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等企业为第三阵营，青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营齐头並进的格局。
2017年贵州省酿酒企业完成产值902.4亿元，实现利润总额420余亿元，位列全国第一。贵州省白酒以产量占全国的3.77 %，实现的利润占全国三分之一。贵州白酒在全国的地位有三分之二是靠茅台集团支撑的，但还有三分之一是靠其它品牌完成的。我喝过、买过或知道的品牌就有这么一些：我生平第一次买的牌子酒就是贵州的茅台酒和董酒。
那是1983年我在遵义读书，毕业的时候学校说有茅台酒，需要的可以买两瓶走。当时是8块钱一瓶，没钱，没人买。结果我买了两瓶小茅台酒，2.5元一瓶，应该是125毫升的。同时还买了两瓶董酒，好象是4、5块一瓶。两瓶董酒肯定是送人了，两瓶小茅台其中一瓶收藏了好长一段时间，但后来也不知道到哪里去了。那时就知道茅台、董酒还有习酒是名酒。
后来，鸭溪窖、青酒、贵州大曲、安酒、珍酒、金沙，筑春、国台、贵酒、怀庄、汉酱、黔春、汉王、碧春、赖茅、厚工坊、王子、迎宾、平坝、一壶春、贵州醇等都知道。特别是珍酒，是国家花了十年功夫才试制出来的，试制原子弹也只花了8年时间。还有国台，后起之秀，口感与珍酒同。还有一个钓鱼台，也是贵州酒吧？还有一个小熊猫、匠人煮酒？。
请客观的评论下贵州茶在全国处于一个什么样的水平？
贵州的茶其实很多是好茶，特别是黔北地区的，比如遵义湄潭的毛尖，正安的白茶等，品质都还不赖，但却没有像贵州的茅台酒那么出名，可能是茶的产业没有酒产业那么牛，也有可能是宣传的原因，外界知道的并不像想象中那么广泛吧。△贵州湄潭茶海其实如果说真的要说茶的品质，贵州的茶和福建的茶，都很有名气，两个地方纬度其实大致相同，福建属于沿海，比如武夷山的大红袍，对外宣传和推广运营方面就做得很到位，而贵州的茶，原先可能是因为交通不那么方便的原因，大山里的茶跟外界的交流很少，但是现在越来越多的人开始往贵州这方面寻求商机，我知道就有不少福建人在贵州做生意的，这里面肯定也少不了茶产业的。
△贵州大桥可能是开放程度的原因吧，贵州本地的人相对比较质朴，对于商业的思维和逻辑可能还是和福建、广东这些地方的有所不同，沿海地带的人头脑都更加活泛一些。贵州的有些茶农种了茶，以不那么高的价格卖给了外省商人，外省商人稍微只要一包装，一打广告，可能就会卖出高价来，在贵州本地，这种“运营”的思维，可能还是不那么到位的。
传统固然有好处，但是对于西部这种开放程度本来就没那么全面的地区而言，如果在商业的思维上，保持得过于传统，没有创新，就几乎无异于故步自封了。△贵阳国际人才城我们说，现在贵州的高铁也通了，高速也密了，交通条件得到了相当大的改善，而且大城市的建设，比如贵阳也是如火如荼，城市的高楼建筑很多时候还刷屏社交媒体，但是，光有高楼，光有路桥是不够的，硬件方面完善了，最重要的是思维和观念，这些软件层面的东西，就需要大量吸引高学历的人才，特别是985/211的名校硕博士、有见识的海外人才，为这片土地带来外界新的观念和认识，才能促进包括茶产业的其他各行各业的跨越升级。
茅台真有辽宁产的吗？潘老师卖的酒真的是茅台酒厂的吗？
“潘嘎之交”，构成了我国主播卖货的一对奇葩现象。在直播卖酒方面，两个人不得不称之为不断刷新底线。但是要声明的是，两个人卖的酒虽然都很奇葩，但那确实是真酒，为什么是说真酒呢？因为那些酒是有着国家质检总局的统一标号，而且也是所有质量合格的。潘长江老师卖茅台，这不仅仅是第1次了。在中秋前，其实他已经卖过两次茅台了。
第1次卖的是999元的茅台，那真的是茅台啊。，但是可惜是43度的茅台市场的零售价也就这么多钱，但是在潘老师的口中，这是他凭着自己的人脉和自己的名声，从茅台酒厂拿出来的特别价格。他从头到尾都没有说，卖的不是53度的飞天茅台，而是43度的茅台酒，潘老师说“飞天茅台的价格已经被我打下来了，今天在我直播间就1000一瓶，而且量还特别大，喜欢的赶紧下单了”。
那么第2次卖茅台就是卖的，现在大家都不很熟悉的，所谓辽宁西丰茅台。其实它不是一种白酒，这是一种保健酒，也就是我们所说的药酒。确实采用茅台酒的优质基因，添加神奇的鹿文化元素，首创酱香型高端“茅鹿源”保健酒。但是到底是茅台镇的基酒还是茅台系列的基酒，或者是飞天茅台的基酒，那只有他们自己知道了。但这个厂子是个正经厂，确实茅台集团也在其中参与了一下，辽宁西丰县茅台集团健康产业有限公司是由贵州茅台集团、西丰凯帝集团、中铁二十二局等5家股东共同投资，现在有3款“茅鹿源”新品——马鹿茸人参酒、鹿筋酒、蒲公英酒，被誉为“‘健康 生态’的力作、‘南酒 北药’的佳作、‘品牌 故事’的杰作”。
既然是故事的产物，大家可以随意听。潘长江的两瓶400元，故意打着茅台的旗号。但其实这酒的价值没人知道，而且是药酒，所以没人知道它的成本和含量的好坏。但是现在潘长江先生已经疯狂卖酒了。其实大家抱着看小品的心态走进直播间就好了。至于要不要买东西，就看你的需求和你的鉴别能力了。
