要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备基本的酒店管理和服务能力。本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店管理基础理论。以后想从事酒店管理工作吗？各星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、客房预订人员；各类旅游公司和旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各酒店、餐厅、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；各酒店、饭店、宾馆的业务部门从事市场调查、情报和信息服务。
酒店管理专业该如何规划？
学习酒店管理专业的学生，可以根据学校专业的培养目标及自己的就业发展方向，培养锻炼自己相应的能力，以期适应职业发展要求。培养目标：酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才，要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各类星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作，培养要求：该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训，学生在校学习期间，将接受酒店的餐厅、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练，毕业应获得的能力：1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力、应对突发事件的处理能力以及一定的专业外语表达能力。
素质能力要求：良好的沟通能力，英语成绩好是加分项就业方向：应届毕业生可从事以下工作：各类星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作，
大三酒店管理即将实习，希望能从发展，福利，职业规划等提点建议？
第一，以后要不要从事酒店管理工作？先明确自己的方向。如果你不想从事这个职业，可以找你想从事的职业去实习。其次，如果以后想从事酒店管理工作，酒店管理有很多方向。你最擅长哪个方向，对哪个方向更感兴趣？第三，总的来说，大酒店的管理更好，可以学到很多东西。我个人觉得在这样的大酒店的名店实习，对我以后在这个领域的职业生涯会有很大的帮助，因为站得高才能看得远。
