名菜：糖火烧、枣泥酥皮、核桃薄脆地址：左家庄西坝河西里28号4. 稻香春创始于1916年，创始人叫张森隆，至今已有百年历史，久负盛名的“中华老字号”企业。著名糕点：眉毛肉饼（油酥饺）、馓子、牛舌饼、玫瑰饼、乌麻饼、中秋月饼。地址：朝阳区崔各庄开发区5. 奶酪魏始建于清光绪初年，光绪十四年间（1888年）在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。
特色：炒酪干、奶卷、传统奶酪6. 茶汤李始建于1858年，距今已有160多年的历史了。特色：茶汤、油茶、杏仁茶、藕粉地址：天桥附近（永安路107号）7. 东来顺始建于1903年，1955年实现公私合营，中华老字号。特色菜：涮羊肉地址：西城区大栅栏7号吉龙老栅栏商城2楼8. 都一处都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年（1738），已有278年的历史。
主营：主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。地址：前门大街38号（大栅栏东口）9. 桂香村创办于民国五年（1916），总店在前门外观音寺（今大栅栏西街），至今刚有百年历史。名产：五色大云糕，五色即芝麻（黑）、玫瑰（红）、白糖（白色）、薄荷（绿色）、鲜肉（黄色）地址：新街口南大街139号10. 鸿宾楼鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年（1853年），原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。
1955年应周总理之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。上等菜品：浓汤鱼翅、葱烧海参、两吃大虾、白蹦鱼丁、红烧牛尾、芫爆散丹、沙锅羊头地址：西城区展览馆路11号（百万庄路口）11. 惠丰堂惠丰堂饭庄始于咸丰八年（1858年），原址在前门大栅栏，至今已有259年历史。
代表菜肴：九转大肠、烩豇丝加烂蒜、豆豉鱼、糟熘鱼片、烩乌鱼蛋、油焖大虾、全家福、杏仁豆腐地址：海淀区复兴路33号12. 烤肉宛北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有331年历史。特色：烤牛肉和牛、羊肉包子地址：西城区南礼士路58号13. 曲园酒楼曲园酒楼创建于清光绪年间（约1890年），是北京经营湖南菜最早的老字号，被原国内贸易部命名为“中华老字号”，据今已有127年历史。
特色菜：酸辣肚尖、腊味合蒸、豆豉辣椒火焙鱼、剁椒蒸鱼头等。地址：北京市西城区展览馆路48号14. 全聚德中华著名老字号，创建于清朝同治三年（1864年），历经几代人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，被国家工商总局认定为“驰名商标”。名菜：烤鸭地址：北京市前门大街32号15. 瑞珍厚创办于1917年，距今刚好有100年历史。
