这是南京作为都城的开始。2019年11月14日，南京市召开了教育大会。南京市主要从绩效工资方面给教师增加工资。从2018年出台的《南京市义务学校绩效工资实施办法》和记者采访情况看，一位小学副校长，副高级职称，任职5年，教龄20年，岗位津贴是2140元，一年工资收入在8万元左右，年终绩效奖励工资(含奖金〉有4一5万元。
你知道南京都有什么有名的美食？
南京不仅仅是中国四大古都之一，更是中国美食城市之一。对于这里美食，更多的是一种包容和融合，既有古都的传统美食，亦有外来的舶来美食。本人在南京上过四年大学，对于南京大街小巷里的美食轻车熟路，下面以自己的经历来探讨一下南京的各路美食。TOP1: 鸭代表：盐水鸭、桂花鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼南京是中国名副其实的鸭都，南京人一年要吃掉鸭子的数量可达上亿只，就像成都人喜欢吃兔，是每个地方最钟爱的特色。
南京人把鸭做成了各种各样的美食，首推的就是盐水鸭，已经成为驰名中外的招牌，主要是作凉菜。不过，可能有人初次品尝吃不习惯，因为盐大嘬嘴。当然，最好吃的是桂花鸭，以韩复兴为代表。烤鸭最早是诞生于南京，距今已经600多年，结果在北京发扬光大。曾经在浦口拍过一条纪录片，那家烤鸭特别好吃，供不应求。盐水鸭、烤鸭多见于南京各大菜市场的卤菜店，是南京人生活中不可缺少的一部分。
斩四分之一的鸭子 皮肚面，是南京人午餐或晚餐的经典搭配，就像西安面皮/凉皮 肉夹馍，来南京旅游一定不要错过这种尝试。推荐美食店家：水西门盐水鸭（好吃不贵）鸭血粉丝汤是南京招牌小吃，流行于江苏广大地区，如今已经开遍全国各地。真正的鸭血粉丝汤味道浓郁，是一碗老汤，而不是涮锅水 调味品的混合。鸭三件是必备的，这是南京人对鸭的执着，内脏亦可以利用。
鸭血粉丝汤里面的配料多达十几种，差的味道都差不多。鸭血是南京鸭文化的一大瑰宝，通常是放鸭血粉丝汤里的C位，另有鸭血小馄饨也是一大特色，是早餐的不错选择。鸭油可能是鸭子中最香的，尤其烤鸭皮上的，佐以各家简单而独特的酱料，泡在米饭里能下饭三碗。南京人对于鸭油，更喜欢做鸭油烧饼。这种烧饼是炭火里烤制出来，一定要趁热吃。
酥、软、香，回味无穷。（汪家馄饨旁边的鸭油烧饼）TOP2: 面代表：皮肚面、小煮面、长鱼面南京是一座南北交汇之地，曾经做过多个王朝、政权的首都。面食文化呈现多方包容与共存的状态。本地最具有代表性的是皮肚面，另外，淮扬地区的长鱼面，苏南地区的红汤面、陕西地区的臊子面等在这里也较为流行。对于皮肚面，南京人是疯狂的热爱。
每条街道都至少有2家，而且每家的味道都很不错。皮肚，就是猪皮在油锅里炸过后形成的东西，在南京十分流行，而且还跟其他食材相配，如肉丝、香肠、培根、肉丸、青菜、香菇、西红柿等。根据食客的要求，可以加不同的食材下锅煮。面是纯手工的，里面有混合鸡蛋、虾的，最为推崇的是量大，碗大，妹子来吃要吓死人。皮肚面的好搭档是斩四分之一的鸭子，如果在撒上辣油更是锦上添花了。
（张府园的大碗面）（程福记的小排面）推荐美食店：张府园大碗面、赵记面馆、杨记面馆、地雷面馆、双冰面馆、中华面馆、项记面馆等（主打皮肚面）、程福记（牛杂面是一绝）两淮一绝面馆、孙家面馆：主打长鱼面TOP3: 清真美食代表美食：牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉面、牛肉馄饨、牛肉汤包（牛肉煎包，我的最爱，3元一个）南京有一条回民街，叫做七家湾，从这里诞生了丰富的清真饮食文化，而它们共有的特征是以牛肉为核心馅料，以面粉为主要食材。
牛肉锅贴是其中最具有代表性的，色泽金黄，鲜嫩多汁，酥软可口。曾经上过《舌尖上的中国》。个人认为，牛肉煎包更好吃。外壳金黄，咬在嘴里像水煎包一样，里面的馅料都是牛肉，其他材料很少。牛肉馄饨清香味重，牛肉面是酱香红烧型的，切的块大而筋道。（清真牛肉）（牛肉馄饨）（老门东上的蒋有记）推荐美食店：蒋有记、李长兴、草桥湾、李记清真馆、凤凰园（科巷店）TOP4：民国菜（淮扬菜）南京曾是中华民国的首都，中国的达官贵人汇聚于此，久而久之需要形成高端餐饮文化，于是就有了国宴。
民国菜以淮扬菜为主，力保食材本身的味道，调料上不追求辣、油、麻，主要清爽可口，而且注重刀工，有的硬菜更像是一件艺术品，让人无法下筷。其中，以蟹粉狮子头、文思豆腐、烫干丝最为知名。在南京，高档一点可以去吃民国红公馆，家常的可以去吃小厨娘，杂糅的可以去吃南京大排档、南京朝食汇。（南京大排档有很多家分店，既有淮扬菜，也有秦淮小吃，环境真的也别特色，这家是平江府路店）TOP5：早餐文化推荐：柴火小馄饨、安庆馄饨、生煎、粢饭团、乌饭、鸡蛋灌饼……（不要辣油的小馄饨）（要加辣油的柴火小馄饨）（南京网红早餐店）（七家湾里的牛杂汤）如果早餐首选，我一定会喝一碗加了辣油的小馄饨，而且是柴火烧的。
