如果舍养一头犊牛到18月龄出栏，平均每月费用18元，18月龄需要9720元；如果按照单个牛体重达400千 克计算，（2013不变价）可以收人12000元，利润为2280元。以上数据表明；自繁自养每月利润。 由此笔者提出：示范基地与云南合作社农户联动的模式发展肉牛养殖，是使养牛合作社、农户与示范园合作双赢的有效办法。
一、养牛合作社可以充分利用当地的饲料资源、自然草山进行肉牛饲养；除了人工管理费，其它的支出机会为零；当农户把犊牛养殖到15月龄时，单个体重已经达200-250千克，由示范园统一收回育肥；按照（2013年）不变价计算，价值达6000元-7500元，除去人工工资一头牛至少有3500元利润，按照每户养牛10头计算，可以获利35000元.示范园采取科学方法进行短期育肥3-4个月出栏，确保日增重1千克-1.5千克；一头肉牛可以获利2000元。
采用以上方法，可以实现互惠双赢的目的；带动肉牛养殖业的发展。 宣威市星月清真食品有限公司《无公害肉牛养殖科技示范园》也将采用这一运作模式，对养牛合作社、养牛户实行紧密和松散型的合作。科技园为农户实现统一配种、统一疾病预防、统一科技服务，统一回收育肥。 第一、充分利用糟渣饲料。农区酒糟、豆腐渣、糖渣、酱油渣多，产量高，是喂牛的好饲料， 第二、合理利用粗饲料。
牛是草食动物，应以粗饲料为主，精料为辅。但农区优质青干草少，不够用，喂秸秆粗饲料营养太差，消化率低，只能起壮肚作用。如麦秸经氨化后，营养价值能从5%提高到9%，牛爱吃，牛的采食量可增加到20%，再如稻草氨化后，有机物消化率可提高19.7%，粗纤维消化率提高22.8%，牛采食量可增加到30%。第三、为肉牛创造好环境。
牛虽有抵抗寒冷的能力，但消耗营养大，牛就要多吃料，用来维持自身需要和御寒，有剩余才能用于长肉，如营养满足不了需要，还要动用牛自身储备的油脂，牛就要消瘦、失重，这样养牛很不经济，会大大提高饲养成本。因此，冬养肉牛，首先要有温暖、卫生、干燥、不潮湿和空气新鲜的好环境。第五、选用杂交牛育肥。用当地黄牛育肥长得慢，效果差。
用架子牛育肥应选购夏洛来、利木赞等改良品种的杂交牛，能较好发挥肉牛的杂种优势。肥育90天，日均增重可达到1.28千克~1.46千克，效益好。第四、牛入圈先驱虫。牛在放牧和舍饲过程中，感染寄生虫多，为消除寄生虫对牛体营养的掠夺，肉牛入圈先驱虫。可用伊维菌素（虫克星）驱虫，如用粉剂可拌料喂，每千克体重0.1克。
在农村养殖肉牛怎样，投资有多大？
在农村养殖肉牛怎样，投资有多大？养牛是个“持久战”，如果不能坚持到底，一般很难获取较高的经济效益。在农村养殖肉牛还可以，就是前期投资非常高，而且还得有足够大的养牛场地和专业的养牛技术做支撑。在具备这些条件之后，再经过3～5年的“艰苦奋斗”，才有可能看到一丝曙光。今年的牛价还不错，按理说在农村养殖肉牛可以大赚一笔，但是大家可能忽略了养殖肉牛赚钱的几个关键因素。
一、前期需要一笔投资养殖肉牛投资有多大？大的有可以让你吃惊。今年的这个牛价，一头4～5月龄的断奶牛犊万元左右，成年繁殖母牛有些高达2万元左右，如此高的牛价，想养牛没点经济实力还真的无法实现。随随便便养10头断奶肉牛犊，前期就得准备至少15万的启动资金，这对于一般农户来说想都不敢想。二、要熬过一定的周期养繁殖母牛3～5年才能见到纯利润，这是考验养殖户耐性的活，想着能在短期之内见到纯利润就不要养牛了。
急功近利不适合养殖行业，唯有脚踏实地慢慢熬才是真理。三、饲养管理不能马虎现在农村养牛很少有地方放牧，几乎全是圈养，这就需要养殖户做好充分的饲养管理工作。从圈舍卫生、饲料搭配，到母牛接生、消毒防疫工作，样样不可马虎。四、牛病防治更是关键牛这种家畜很少生病，但是最基本的牛病预防工作还是不可忽视。损失一头牛那得花多少时间才能赚回来，大家心里都有数。
因此，能不能做好牛病防治工作是养牛赚钱与否的基础。五、价格还需保持稳定养的肉牛只要能卖个好价钱，就算赚到了钱。可是市场总会起起伏伏、飘忽不定，当前的牛价是不错，以后的牛价是个啥情况谁也猜不透，所以我建议养牛的朋友还是尽量选择在价格高的时候出售。结语在农村养殖肉牛，以上五点因素是关键，只要能解决这些问题，不愁赚不到钱。
