说起郑州小吃，我最钟情也觉得最好吃的的就是河南烩面了，吃不腻的也是它了。说起河南烩面，河南烩面可谓是无人不知无人不晓，郑州人民无论是市井小贩，或是白领老板，都对烩面可谓是情有独钟。在美妙的早晨，亦或是疲劳的午后，或带着风尘仆仆，或带着满脸倦意，随便停下车来，或是停下匆匆的脚步，坐在郑州的哪个烩面馆，给憨厚的老板喊一声：“哎，老板，来碗烩面中不中？”憨厚的老板连忙应诺：“中中中，稍等叻。
郑州有什么你觉得好吃的小吃？
说起郑州小吃，我最钟情也觉得最好吃的的就是河南烩面了，吃不腻的也是它了。说起河南烩面，河南烩面可谓是无人不知无人不晓，郑州人民无论是市井小贩，或是白领老板，都对烩面可谓是情有独钟。在美妙的早晨，亦或是疲劳的午后，或带着风尘仆仆，或带着满脸倦意，随便停下车来，或是停下匆匆的脚步，坐在郑州的哪个烩面馆，给憨厚的老板喊一声：“哎，老板，来碗烩面中不中？”憨厚的老板连忙应诺：“中中中，稍等叻。
”稍许，隔好远便能闻见阵阵香味从后面的面锅里传来，一阵风吹过，路上的行人纷纷侧目，深吸一口香气不自觉地咽了一口口水—咕嘟。而坐在木椅餐桌上的客人早就等得迫不及待了，舔了舔嘴唇，不等老板递过来面便伸手接过，看着烩面里煮熟的羊肉掺杂着新鲜的冒着热气地芹菜，用筷子轻轻夹上一块面条，再唑上一口，闭上眼睛，“滋溜”一口吸入胃里，啊—那感觉，别提有多么舒服了！河南烩面有很多种类，譬如羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等，是河南三大小吃之一，也是中国十大面食之一，拥有悠久的历史，吃上一口，香喷喷，热乎乎，回味无穷，有嚼劲，中！就在去年上海合作会议APEC在郑州CBD大金蛋召开，李克强总理与外国友人代表团们也在河南吃了河南正宗的美食烩面，另国外友人赞不绝口。
