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不要轻易放过海底捞,昆明海底捞生意怎么样

来源:整理 时间:2022-04-11 12:30:52 编辑:管理知识 手机版

我这里先说说海底涝的店铺大厅,有女士们可以免费做美甲?,桌上有免费零食,排队等位的朋友们也就不会觉得无聊了,这项服务很重要。因为我妹妹是会员,提前预约啦,我们到店,不到三分钟就给安排好了位子,点餐到吃完,服务真的是非常好,我戴着近视眼镜,服务员都专门给我拿装眼镜的袋子和擦拭布,女士包包和外衣都有套子和袋子装起来,这样避免油味,孩子还有玩具赠送[呲牙]说完服务我们来说说火锅啦,首先是锅底,单锅,鸳鸯锅,四宫格随你选,锅底也很丰富,牛油麻辣、菌汤、三鲜、番茄等等,都是不错的选择,我最爱的还是牛油麻辣锅底,牛油不伤胃,是爱吃辣朋友们的最佳选择,再配一个菌汤涮蔬菜吃,也是很不错的哟,餐前还能喝完热乎乎的菌汤。

再来说说海底捞必点的食材:1、毛肚毛肚是小编吃火锅的必备食材,鲜嫩的毛肚经过冰镇,在滚烫的辣锅里游个泳,几秒的功夫就可吃啦,沾上油碟,入口脆爽弹牙,好吃到停不下来。2、鸭血新鲜的鸭血色泽红亮、豪无杂质,这也是好鸭血的选择标准。鸭血入锅煮熟氽透,一口咬下,汁水四溢,入口即化且细腻鲜嫩,完全让人沉浸其中,无法自拔。

3、黄喉黄喉其实就是猪或牛的主动脉,也可以叫心管,新鲜的黄喉吃的就是它的爽脆,我们用筷子夹黄喉时,手感是弹弹的,这里就能感觉到它很有弹性哦,不易煮的过久,入锅汆熟,要快速捞起哦。4、皮带面海底捞的皮带面都是拉面师傅现场制作,配合欢快的舞蹈,一小条面块在拉面师傅的手中跳舞般扭动着,很吸睛。不人点皮带面,都是想看皮带面表演。

海底捞火锅的服务为什么那么好?

海底捞的出名,就是因为他家的服务好。我知道海底捞,也是因为他家的服务。当时为了研究海底捞的服务,也是抱着这个:为什么服务这么好的疑问,还买了本书来研究。看完之后,其实原因很简单,简单的说,有付出就会有回报。首先,海底捞的老板,秉承了一个原则,就是把自己招来的员工,当作自己的亲人,朋友来对待。给服务员租下离餐厅走路不超过10分钟的房子,方便他们上下班,不会因为路途遥远,耽误上班的时间,也不会因为路途遥远,耽误回去休息的时间。

其次,住处有专门打扫卫生的人,对,你没有看错,服务员的住处,安排了专门为他们住处打扫卫生的阿姨,定期打扫,让环境保持整洁清爽。阿姨还负责帮他们洗衣服,做饭,提供更贴心的服务,让这些服务员没有任何的后顾之忧。说到这里,也许有些人,会觉得这些事情,不会有太大的影响。这里我要穿插一个事情,我去过服务员的宿舍,也在那里住过一段时间,不过当时完全是为了体验生活,而且因为身份的不一样,我也收到了不一样的优待。

服务员大部分来自于老板老家那里的人,都是农村里来的人们,不同年龄段的都有,个人卫生不太好,宿舍里环境很差,经常出现偷东西,丢东西的现象,但都无从查询。吃饭的时候,每个人生怕自己少吃,各种抢。服务也很倦怠。试想一想,如果有人每天帮你把屋子打扫的很干净,你还有什么理由不注意个人卫生呢?如果有人每天帮你做好饭菜,保证每个人的口味和食量,你还有什么理由去各种疯抢呢?所以说,海底捞的老板,作出这样的投入,既提高了服务员的生活质量,还在无形中提升了让每个人都在提升着自己,无论是自己的个人卫生,还是集体荣誉感,都会有所改变。

做好了这些,就会让海底捞的服务员,工作在一个没有任何后顾之忧的环境中了。这个时候,老板就会培训自己的员工,要用自己的真心去面对每一位顾客,遇到刁蛮挑刺的,用自己的真心去感化他们。这时候的员工,已经有了为老板赴汤蹈火的劲头了,所以这种培训,轻而易举的,就能让每个员工认可并去照做,甚至会做的更好。在福利方面,老板也是很照顾大家的感受,鼓励每一个积极进步的人,照顾每一个与困难的人。

节假日不能回家,对于餐厅服务员来说,是一个无法改变而又痛苦的事情,餐厅会把服务员的家人接到这个城市,提供给服务员一样的服务,这时候,服务员就会更加感激自己的老板。这时候对老板最好的回报,自然就是自己的工作热情了。所以说,每一份付出,都会有相应地回报等着你的。老板为员工做了这些,会增加自己的人力,物力,财力,但是员工回报给他的财富自然远远高于这些的,所以,聪明的老板,都会这样对待自己的员工。

海底捞上班怎么样,工资待遇怎么样?

海底捞的员工制度非常好。只要你用心,只要你卖力,你的收入就可以提高。你的收入跟整个店面是有直接关系的,店面的业绩好,你的收入也会有所提升。为什么海底捞上市跟他的管理模式有巨大的关系,他的管理模式非常的好。员工都很卖力,因为员工能赚到钱能提高自己的收入。所以海底捞的员工服务态度都非常的好,客人去消费的感觉非常的体贴,还有下次想要去的冲动,欲望,所以海底捞上市了。

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