菜市场上水果摊怎么提高生意？
在菜市场里摆摊卖水果与外面开的水果店相比，它有两个劣势：1，每天的经营时间更短；2，消费高档水果的人群更少。但是，它也有两个优势：1，租金更低；2，有巨大又稳定的人流量。所以，要想提高菜市场水果摊生意的前提是：必需扬长避短，发挥它的优势，避免它的劣势；方法是：利用租金低、人流量大又稳定的优势，所经营的水果品种必需以中低档价位的水果为主，并且以薄利多销跑量的方式来提高每天的销售量。
……比如：我所居住的小区侧边，就有一个菜市场，菜市场里有三个水果摊，但是，只有一家夫妻摊的生意是做得最好的：1，他们夫妻二人都坚持在每天的凌晨三点赶到批发市场，首先进到新鲜好看、质量又好、价格还便宜的货；2，他们经营的水果品种也比较齐全，但也都是以当季时鲜又热销的中低档价位的水果为主；3，他们所经营的水果售价，比外面水果的售价每斤都要低五毛到一元左右；4，他们的服务质量和能说会道的口才也是最好的，而且卖水果时的毛票尾子通常是不会收取的。
现在开个水果店怎么样？向大家取个经，谢谢？
随着生活水平的日益提高，作为天然养生食品的水果已经越来越受到人们的青睐和追捧，现的水果几乎和饭菜一样成为了大多数人每天的必需。但是，在现在的市场中，在城市创文创卫的管理日益加强的情况下，在因为水果不容易保存又极易损伤不适于电商销售模式的情况下，应对人们对水果巨大需求量的主要供应方式，好像大都是哪些开遍城乡各个角落的水果店、超市和农贸市场里的固定摊；那么，在现在这种随处可见水果店、竞争十分激烈的经营环境下，新开个水果店会怎么样呢？我认为，不管在什么时期，水果店都可以新开，但是同时，却又都属于一种风险与机遇并存的投资，如果开成功了完全可以实现赚钱的愿望，可如果失败了就会导致血本无归；因为：一，不管是现在还是将来，人们对水果的需求量只会增加，不会减少。
二，现在高速发展的城市只会对创文创卫的城市管理加强，不会放松。三，水果都是保鲜保质期很短又极易碰伤压伤损伤的生鲜食品，并不大适合电商的销售模式，而只能以农贸市场的固定摊、超市和水果店的经营模式来保证市场的供应、满足消费者的需求。。所以，水果店不管在什么时期都是可以开的，但是，因为水果都是保鲜保质期很短，在经营中需要高转换率才能实现盈利的商品，所以开水果店卖水果同时又是一种风险和机遇并存的投资：1，如果新开的水果店是在一个能吃苦耐劳、有一定卖水果经验的经营者并选择了一个好位置的前提下所开，那这个水果店肯定是能够赚到钱的。
