盐的性质：盐是比较稳定的一种白色粉末，密度比水大，在20°C密度约为2.165g/cm3，盐在空气中易潮解，易溶于水，室温下在水中的溶解度是35.9g。熔融态的盐在电解条件下，会生成金属钠和一种黄绿色的气体—氯气，这也是工业上用氯化钠制取金属钠的方法。
雪里蕻是什么？
这个问题我一定要答！雪里蕻是我在老家时非常喜爱的吃的一种蔬菜，它属于芥菜的变种，又叫雪里红！小时候我妈总是腌制然后加黄豆炒给我吃，加点辣椒碎，喝粥的时候我能喝好几碗！再说雪里蕻之前，我们先来说说芥菜，芥菜是一种原生中国的蔬菜，它大概有6大类，12个变种，几乎是我们认知的蔬菜里品种最多的。比如我们常吃的大头菜、榨菜，都属根用芥菜，我们吃的是它的根。
而四川人喜欢的“棒菜”、“儿菜”、“菜脑壳”属于茎用类芥菜，还有我们榨油用的芥菜籽是油芥菜的种子，也是芥菜，还有像云南的蘸水苦菜，潮汕地区的大菜，还有广东电白县的水东芥，这些都属于芥菜，有种家族的感觉有木有！以前看《广群芳谱·蔬谱》里有说到雪里蕻这种蔬菜，文中是这样说的，“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。
”这句话也说明了，隆冬时节，是制作雪里蕻的时候，等天气好了，太阳当空照的时候，从菜地里砍来雪里蕻，放在竹箕里，一担担挑到河边，然后晾晒三天，等菜晒蔫了，就可以收回家。我特别喜欢雪里蕻的味道，尤其是腌制后的，不仅能够促进胃、肠消化功能，增进食欲，而且味道真的特别好吃！怎么吃都可以，不管是跟什么搭配都能做出一番风味！想想觉得肚子又饿了！豆腐、黄豆、辣椒，肉丝！可以说都是雪里蕻的好基友，一生一起走！玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！本回答来源于东家Su，图片来源于网络。
盐的化学名词叫什么？
提问者这里应该是想要问我们日常生活中食盐的化学名词。食盐，因为加碘，也称碘盐，常简称为盐。其主要成份是氯化钠，舌头感觉咸味主要是含有钠离子的缘故，所以大海里游泳时也会感觉有咸味，此外成份里含有氯化钾，碘化钠，营养盐中含有钙，铁，锌，硒等微量元素。以下内容纯科普食盐可以防辐射？碘盐不具有防核辐射功能。食盐中的碘是用来预防我国局部地区缺碘导致的甲状腺肿大的疾病的，含量很小，达不到防核辐射的功能，紧急情况下应对核辐射需要含服碘片。
营养盐中的微量元素硒可以提高人体免疫力，据说倒是可以预防生活中电磁辐射的。 盐在化学里被称为氯化钠，它的化学式是NaCl。盐是一种白色粉末状固体，味道偏咸，易溶于水，水溶液称为盐水，盐水在标准状况下是一种中性溶液，在水溶中容易离解为钠离子和氯离子。盐的性质：盐是比较稳定的一种白色粉末，密度比水大，在20 °C密度约为2.165 g/cm3 ，盐在空气中易潮解，易溶于水，室温下在水中的溶解度是35.9g。
熔融态的盐在电解条件下，会生成金属钠和一种黄绿色的气体—氯气，这也是工业上用氯化钠制取金属钠的方法。在实验室，我们通常用电解饱和食盐水的方法制取氯气和氢气，还有实验室利用盐和浓硫酸反应制取氯化氢气体。氯化钠最重要的一个化学性质就是检验银离子的存在，因为氯化钠中的氯离子和银离子反应生成白色的氯化银沉淀。
氯化钠最有趣的性质—焰色反应。用铂丝蘸取少量的氯化钠溶液在酒精灯上灼烧，火焰成黄色，这个实验可证明钠离子的存在。盐用量比较大，那么它是怎么制取的？工业上盐通常由海水制得，我们都听过海水晒盐，将海水引入盐田，经过太阳晒，浓缩结晶，制得粗品，然后再经过一系列方法，如过滤、离子交换、蒸发、结晶、离心等制得纯度较高（90%以上）的盐，经过干燥就是食盐。
食用盐有很多种，常用的有哪些呢？买食用盐需要注意什么？
市场上的食盐可大致分为加碘盐、无碘盐、强化营养盐这几类。沿海居民经常食用含碘多的海产品，所以可以选用无碘盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常，应去医院检查是碘过量还是缺碘，根据情况选用食盐，若有特殊需求还可以选择强化营养盐，强化营养盐包括加硒盐，加锌盐，核黄素盐，加铁盐，低钠盐等等，可根据自己自身情况选用。
一般来说老年人以吃低钠盐为主，可以适量食用加钙盐和加硒盐。青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐，中年人可以将几种盐交替着吃，在观察食盐的颜色时，应将样品在纸上撒一薄层，仔细观察其颜色。良质食盐颜色洁白，次质食盐颜色呈灰白色或淡黄色，劣质食盐呈暗灰色或黄褐色。食盐外形的感官鉴别手法同于其颜色鉴别，观察其外形的同时，应注意有无肉眼可见的杂质。
