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现在的花店怎么经营,路边的花店冷冷清清

来源:整理 时间:2022-04-11 14:12:33 编辑:管理知识 手机版

在所有的跨界生活馆里,鲜花是一个不可或缺的元素,是一个自带社交和传播属性的产品。因此,花店玩跨界有得天独厚的的条件。鲜花+果汁相信很多喜欢花艺的人们都发现了,最近在很多商场都出现了花店,大部分店面装修以冷色调为主,清新中又带着雅致。不同于传统的花店,它们都有着独特的经营模式,其中有一些,店里主要卖的竟然是果汁。

店里一到周末就人满为患,来的顾客大多以女性为主,吸引她们的除了现榨的果汁外,还有店外摆设的各种颜色的鲜花。 走的是将“果汁” “鲜花”结合的经营模式。现榨果汁制作的时间要比一般的饮品长一些,因此很多时候,买饮料经常会排起长龙。但是顾客反映因为店内的环境很好,而且周围又有很多鲜花,所以排队时也不会感觉太无聊,有时候还会在买果汁的时候顺带买一束花,价格不贵,却会让心情好很多。

像这种买果汁顺带买走一束鲜花的顾客并不在少数,尤其是在情人节、520、母亲节这种特殊的节日,店里的鲜花就会供不应求。花艺 餐饮想必既懂得生活情趣又是吃货的人,一定不会对“花厨”陌生。没错,就像它的名字一样,花厨是一家融合了鲜花和美食的店铺。两者相互渗透,如同花房里开出一间餐厅。将满室的芬芳花朵,将爱和美,分享给热爱生活的人。

花厨的每张餐桌上都装饰鲜花,天花或吊灯处也有花艺陈设,甚至每道菜品送上桌时的大托盘,都点缀迷你花瓶,可能是几枝小花,也可能是一枚多肉。每个时节或者所有的节日,花厨会根据主题以及应季的花卉去设计新品。在美食中添加应季的鲜花,如玫瑰、桂花、樱花等,不仅获得了舌尖上的满足,还能够让人品尝到流转的四季。花艺 甜点大家在过节的时候,总会订一个蛋糕,再订一束花,例如生日、纪念日之类的,这不就是最直接的客户需求么。

很多花艺师或者甜点师都发现了这一特点,将两者结合,抓住了客户的心。例如【Maison de BruCelia】。一位氛围设计师、一位甜点师、一位花艺师,一起在成都的山中开了一家时尚生活高定方式工作室——提供展会、店铺空间花艺设计、婚礼氛围设计、场景及甜品台设计。三位主人会把客人的故事分别用不同的元素加入到设计当中,他们从来不做程式化的设计,每个作品都是独一无二的。

在所有BCM的高定客户心中,BCM工作室就是个现实里的乌托邦,理想而又美好。他们做着很有意义的事情,总是能够将人们难以表达出来的情感,通过有趣的设计完整表达出来。这些“花艺 ”的捆绑销售模式,在顾客中心中获得了不少的认同感。不论是买果汁时顺带买走一束花,还是吃饭时带走一束花,还是在订蛋糕时顺便定一束花,都比很多单一的鲜花经营商来说,适应了更多客户的需求。

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