发酵好的茶坯需要干燥，可以进行高温烘焙，使水分迅速蒸发，达到干燥的目的。也可以利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵过程；又利用蒸发水分，缩小茶叶体积，固定茶叶外形，防霉变。第三，白茶是我国茶叶特产，主产于福建。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。
目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，制作工艺简单。白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。白牡丹、贡眉工艺为：鲜叶、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔（或筛拣）、复火、装箱。均需要烘焙的过程第四，黑茶的制造工艺。黑茶制茶一般分为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中，杀青，干燥都需要高温处理！还有其他品种茶叶制作工艺答主不是很了解，所以只做上述陈述，希望对您有帮助，谢谢！。
孩子爱吃小甜点，烘焙小白想买个烤箱，宝妈们有什么推荐的？谢谢？
作为一名主妇，我的家里就备了3个大，中，小，容量不同的烤箱?所以对于有小朋友的家庭，烤箱是必备的厨房用，在我入手第一个烤箱的时候也是在网上看各种评价，因为当时也是烘培小白一个，想买一个性价比高质量又过关的烤箱，下面?我就分享下几个家庭使用的烤箱品牌及规格预算在100到200的宝妈可以选择美的，长帝，ACA北美电器，容量在10到20毫升左右，烤架只有一层，居家用来烤蛋挞（能放九个左右），面包（只能烤方包），鸡翅（能放8个左右）都可以，优点是体积小价格便宜，买了闲置了也不心痛，缺点是温控不是那么精准，烤箱容量小，火开大了表皮容易烤焦，所以要自己随时观察烘烤程度来调整火力大小，下图是我购入的第二台烤箱，长帝10升烤箱活动入手价199，体积容量给你们参考一下下面说一下我第一台入手的海氏50升大容量烤箱，因为考虑到家里小盆友喜欢吃披萨?， 做戚风蛋糕，家庭烧烤派对?，就选择了这个容量当时是市场上最大的，大到一整只鸡都无压力，烘培饼干?啥的都可以放两层，实用性是非常全面的，当然缺点就是体积大，如果家居条件不受限就买大的，免去后顾之忧，价格也比较贵，在1000左右，会送很多烘培小工具，算下来也很划算，参考看下图?，下图大烤箱?那台就是上面说的长帝10升小烤箱，对比能看出大小差别最后说一下10升以下的迷你烤箱，如果是对自己没有那么多自信能坚持下去，可以考虑入手一台，缺点是功能没有那么完善，容量差不多就是一个人使用就够，我的这台是买消毒柜赠送的，价格不是很清楚，大家可以上网站查询下价格，暂时还没有使用，使用效果暂时还不清楚以上就是我的分享，大家按自己需求购买，我的建议是三口之家10到20升就够用了，如果是大家族并且追求高级别烘培技术的提升可以买个30到50升的大烤箱，10升以下个人建议是不购买，使用性太低，当然如果是单身狗是很适合的，希望的我回答可以给你一点帮助，祝你开心每一天，谢谢！。
