总之，你的十万元远远不够建设一个食品加工厂。后来老家就建了一个加工厂，销售的不错，我们自己也经常在网上购买。10万够不够开加工厂10万是肯定不够的，注册公司跑下来得一万，你这种加工型企业需要注册成有限公司。如何销售如果你的加工厂成功的办理起来了，加工后的产品要怎么销售。
肉类食品加工小作坊好开吗？需要哪些条件？
市场上肉类食品加工的项目太多了，让客户很难识别你的优势是什么。 本人建议你，做一个“xxx下酒菜的档口，里面产品不超过8款，例如：卤水豆腐，卤水大肠，卤水猪心，熏酱猪肚，鸡爪子，卤干豆腐卷，芹菜腐竹花生米，炸土豆丝拌圆葱。 选址，70 80后人流出没多的地方，这一类人群爱喝酒，对下酒菜的敏感程度要好很多，配以地方经典小瓶白酒和易拉罐啤酒，方便携带。
想弄个纯粮酒的小作坊，需要投资多少钱？风险大吗？
你可能没有注意到，从古到今，酿酒都属于严管的行业，历史上很长一段时间是官府的生意，现在虽然放开了，但证照办理依然相当麻烦。根据你的问题，有下面这几个思路，你可以考虑一下：第一，以食品加工小作坊名义生产。由于白酒属于限制类项目，规定是不发新证，只能用旧证换新证，也就说不批准新的白酒企业。但是，很多地方对粮食酿造小作坊是放开的，对“以粮食酿造酒”可以发“食品生产加工小作坊许可证”。
要注意的是，这种许可证下，只能通过散装或简易包装后销售，而像超市销售的成品酒一样的包装叫预包装，酿酒小作坊不能采用。这种情况下，实际上就是不允许跨区域销售，甚至有些地方即使包装不违规，也不允许进超市。要看一下当地的管理条例是如何表述的。酿酒小作坊的资金方面，反而不是重点。一般来估算，发酵池(缸）、蒸馏设备、储存设备，以及一些必备的原料、流动资金等等，加起来10万上下就可以开张，大体是每天生产几百斤白酒的规模。
你可以根据市场循序渐进，风险倒也不大。如果销售规模大了的话，小作坊无法承载，可以考虑下面的办法。第二，委托正规酒厂定制生产。大家都听过什么五粮春、浏阳河，这些就实际上就是五粮液集团的定制生产酒。正规酒厂可以根据客户的要求，包括档次、类型、价格等等，单独生产一个品牌的白酒，供客户进行销售，客户与酒厂之间是委托生产的关系。
