开水果捞店赚钱吗，需要注意些什么？
开水果捞店赚钱吗？一定可以赚钱的！因为水果捞是把各种新鲜水果切成一小块一小块，形状好看还好吃。例如把火龙果切成小块，猕猴桃切成一片一片，大芒果去皮，在中间位置切开，再把核去掉，把肉按九宫格形状下刀切。在水果里倒酸奶、椰奶，根据个人口味调制，再放一些甜品的小料，有红豆、爆爆珠、椰果、布丁和各种口味的果酱等等，还有就是奥利奥饼干碎加酸奶，搅拌一起口味浓香超好吃呀！水果捞的特点是美观时尚、五彩缤纷，营养、健康、时尚，男女老少都非常喜欢去品尝。
本人经营百捞汇水果捞已经多年，每一家店，生意都非常火爆，因为水果新鲜，配料丰富，风味酸奶味道超好、质量有保证。经营水果捞应该注意哪些呢？水果的新鲜度，水果的品质要最好的。例如芒果要大的水仙芒和大青芒，不能用小芒果，荔枝要小核的妃子笑荔枝，不能进大核的，猕猴桃品种也有说法，要徐香猕猴桃，分软硬两种，葡萄要用青提和红提，没有核还要甜，千万不要进柿子、苹果和梨。
我想弄一个水果自助的店铺，意思就是把各种水果切好然后混到一起称斤来卖，能否可行？
我朋友才干了这件蠢事，俩个人一人投资了六万多在广州黄埔开了一个自助水果店，把各和水果混在一起买卖，俩个蠢货干了四个月，亏得血本无归不说，还向我借的车费回来的，我也详细问了事情的经过！他说一开始，俩人是兴致勃勃心想广州天气热，卖水果肯定有销路，又各处打听了水果的进价，发现个利润空间还挺大的，朋友便四处借了些钱，在人流大的档口做了一个小门面，简单装修后，便开业了。
头几天，来凑热闹的还多，俩人还以为就此会走上发财之路，可那曾想天公不作美，连下了几大雨，又遇上刮风，水果一下子烂完了，就这样过后，生意就不怎么好，除了星期六，星期天人多点，其它时间基本上就是一天卖个五六百块钱，除了房租，水电，进货，只赔不赚俩人还不甘心，又坚持守了俩个多月后，实在熬不住了，打算转让出去，一算钱全亏完了，一份没赚。
细算一笔账，很简单在人多，档位好的路段，房租最低要三万左右，在一年的水电各项收费少说一年又要个五千块钱，在说人工，最少要俩个人才守得住店，现在人均工资最少要挣五千左右，俩个人一耽误一月又是一万多，还不说各项营业执照，装修少说要个二万左右。水果，一天之内只要不卖出去，不是烂了就是蔫了，第二天又没人要，消耗太大，所以不要去想这荐，想靠卖这个赚钱，门都没有！。
