女性喝黑米粥的好处有哪些？
女性喝黑米粥的好处有哪些? 女性喝黑米粥有很多好处，可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补益气血、促进肠胃蠕动、预防动脉硬化、提高机体免疫力等。 黑米被认为是稻米中的珍品。黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B₁、维生素B₂等。
黑米粥主要是以黑米为主要原材料制作而成的一种粥品，还可以加入花生、黑豆等。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补益气血等功效，有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用。我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童的贫血状况。
现代研究发现，黑米粥中含有丰富的营养成分，如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等微量元素。其中，膳食纤维可降低淀粉消化速度，有效维持血糖水平，改善糖尿病患者的病情；钾、镁等物质有利于控制血压，减少心血管疾病风险；含铜类活性物质，可抗衰老、预防动脉血管硬化。 本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核 点这里，查看医生回答详情。
每天早上喝黑米粥对身体有益吗？
早餐，是三餐中由为重要的一餐，不过随着生活节奏的加快，很多朋友对于早餐都选择随便糊弄一口就草草了事，这样很容易影响上午甚至一整天的状态，所以每天早上喝黑米粥，同时搭配适量蔬菜及蛋类等，是很好的选择。黑米，与普通大米相比较而言，营养价值更高，其蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钾、镁、锌、硒等营养素都高于大米，且热量十分接近，所以早餐用黑米粥来替代白米粥是明智之选。
黑米对身体有哪些好处：1、部分粗杂粮和全谷类食物相对于精细米面会难消化一些，对于胃肠道功能较弱的朋友来说不是很友好，而黑米就不用担心这个问题，其口感软糯，与大米差别并不多，不会加重肠胃负担。2、经常吃些黑米对降低及预防心血管疾病发生风险和慢病的发生有益处，这因为黑米中富含的膳食纤维、钾、镁、维生素B族等营养素对血压、血脂等有正向促进意义，还有助于解决排便不畅的问题。
3、黑米是眼睛比较喜欢的食物，这一点可能部分朋友没有想到，黑米等黑紫食物中含有丰富的抗氧化剂花青素，它有助于改善眼底的微细血管循环，降低氧化反应及强光对眼睛的伤害，从而达到保护眼睛的作用。4、黑米中的维生素B族含量在主食中是比较优秀的，维生素B族与机体的代谢、神经系统健康关系密切，具有促进新陈代谢、缓解神经紧张焦虑等好处。
黑米粥有什么营养价值？晚上吃黑米粥好吗？
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。⒈黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。⒉黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 ⒊抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长。⒋改善心肌营养，降低心肌耗氧量。
但有的人千万不能吃黑米？ 注意，黑米需要煮烂食用，如果煮不烂，不少营养素是不能溶出的，而且多食对消化较弱的老人孩子很不利；同时，黑米性平，火盛热燥者少吃或不吃；黑米里的铜可能含量较高，高铜患者以及肝豆状核变性患者不适合吃；最后，吃黑米时不要服用四环素类药物。还有老人孩子不要多吃，不易消化我们要学会判断是否是染色黑米。
我们可以将米粒外面皮层全部刮掉，看米粒是否呈白色。因为染色的黑米，黑色只在皮层，胚乳仍为白色。 煮黑米时要注意 ，黑米的米粒外部被一层坚韧的种皮包裹不易煮烂，因此煮前应浸泡一夜。 晚上吃黑米粥的话，不要吃过多，如果很粘稠的话，一碗就够了；不要太晚吃，五点至六点间吃完，保证晚上睡前还有几个小时能充分消化；不要放很多糖，如果你习惯杂粮的清香，最好可以可以不放糖或者等粥凉一点时加点蜂蜜调味，毕竟糖吃多了总会发胖的。
