日本料理的最高境界,是天妇罗。白鱼→贝类→红鱼一般都是以这个顺序来吃。一般日料分几大类,先付、刺身、蒸物、炸物、烧物、煮物、锅物、丼物、面、吸物、酒类。在形式上,一般菜碟或者饭菜的数目为7、5、3这样的奇数。日本料理到底是什么?日本料理大致可分为三种:“本膳料理”、品茶前的“怀石料理”、用以宴请的“会席料理”。至于割烹、料亭等是作为料理餐厅出现。日本的传统料理可分为:本膳料理(ほんぜんりょうり)、会席料理(かいせきりょうり)、怀石料理(かいせきりょうり)、精进料理(しょうじんりょうり)、普茶料理(ふちゃり...
更新时间:2022-04-20标签: 日本料理隐泉档次隐泉日本料理什么档次日本料理一般点什么 全文阅读