鲁菜有很多代表菜,比如济南菜里的孔府菜、胶州菜。三、糖醋鱼其实我们一直认为糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜,但是在山东沿海地区,糖醋鱼一般都是用大黄鱼做的。1.酸辣土豆丝这道菜可以说是家家都会做的菜,但是用酸辣调料做土豆丝真的是鲁菜的经典菜。鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?鲁菜是我国四大菜系里唯一的源发菜系,也就是自己形成的菜系。鲁菜对刀功火候烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤,然后用来做菜的!在味精没有发明的时候,鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法:好厨子全靠一锅...
更新时间:2022-05-12标签: 大酒店海陆推荐海陆坊大酒店是什么地方菜 全文阅读