餐饮经理，如何当好一名餐厅经理
如何当好一名餐厅经理岗位名称：中餐餐厅经理直接上级：餐饮服务部经理直接下属：粤菜餐厅主管、川菜餐厅主管、鲁菜餐厅主管、上海菜餐厅主管、东北菜餐厅主管本职工作：为顾客提供中餐服务直接责任：1.参加餐饮服务部及有关中餐业务会议，每周定期主持中餐餐厅例会，及时传达上级指示。2.按工作程序协调与西餐厅、快餐厅及厨房部等相关部门横向联系，及时对部门间争议提出界定性要求。3.制订中餐餐厅年度工作目标和计划，按月作出预算及工作计划，报批后执行。4.负责制定中餐餐厅工作程序和规章制度，批准后执行。5.制订中餐餐厅各主...
更新时间：2022-06-27标签： 餐饮经理如何当好一名餐厅经理餐饮餐饮经理经理 全文阅读