柱侯酱一般炒什么菜用?柱候酱做肉类的原材料是最对味儿,也是最合味儿的。柱候酱相传是佛山厨师梁柱侯所创制的,是佛山的特产之一。柱候酱在现在厨房调料里,尤其是广东粤菜厨房里, 占有极为重要的地位,被誉为“烹肉大师”。在炆制鸡,鸭,猪肉,尤其是牛肉类菜肴时,加入柱候酱,可以使肉...