雪花粉属于什么粉面粉中哪一类的高筋粉,就是又白,又筋道的面粉你好!高经!谢,谢,采,纳!2,超级雪花粉粉是高筋粉吗你看看产品包装上的蛋白质含量。高于11%基本就是高筋粉了,这方面的知识,起司屋挺多的,你可以去看看3,信和源雪花面粉是中筋面粉吗雪花面粉简称知雪花粉,是一种比较好的小麦面粉,属于中筋面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,通道常分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉四种。雪花粉作为一种中筋内面粉,蛋白质含量为8.0-10.5g,它的颜色呈乳白色,介于高、低筋面粉之间,粉质半松散,适合制作中...
更新时间:2022-08-09标签: 超级雪花粉是什么面粉超级雪花雪花粉 全文阅读