为什么，一家生意红火，而另一家的服务员却在支着脑壳有气无力地在拍苍蝇呢？川菜的灵魂是郫县豆瓣酱，而一碗四川小面的灵魂又是什么呢？——是一勺麻、辣、鲜、香，唇齿留香的辣子。小面一碗才几块钱，开一家小面馆挣钱吗？世间万物，皆有套路。在四川，同样是并排开着的两家面馆，同样的铺租，都找同一家供货商订的细面，打调料的手法也都大同小异。为什么，一家生意红火，而另一家的服务员却在支着脑壳有气无力地在拍苍蝇呢？川菜的灵魂是郫县豆瓣酱，而一碗四川小面的灵魂又是什么呢？——是一勺麻、辣、鲜、香，唇齿留香的辣子。为什么四川的小...
更新时间：2022-04-21标签： 一碗辣小豌小面杂酱小面辣小豌小面一碗多少钱吃一碗豌豆杂酱小面 全文阅读