当着顾客的面把钱点清,这个时候不愿要了解一下顾客的就餐满意度,结账的时候是营销我们会员充值最好的时候。点餐的顺序以先点火锅锅底。火锅荤菜,火锅素菜,主食酒水依次上桌上菜的时候,注意报上菜名。火锅的菜品应该在八到十分钟之内全部上桌。5.用餐过程中的服务,当骨碟的食物残渣大于2/3的时候,请服务员立即更换骨碟,期间请注意礼貌用语和手势,并小心骨碟残渣油脂溅到顾客身上。火锅店服务员都做哪些工序?普通火锅店服务员的工作流程。【门口迎宾】门口迎宾的站立姿势以及礼貌用语接待顾客的一些话术和肢体语言。引领顾客迅速到就餐...
更新时间:2022-04-21标签: 火锅训练员凑凑凑凑火锅训练员是做什么的火锅点的吧员是做什么的 全文阅读