吃猪肺有什么危害？如果健康人适量食用正规渠道购买的新鲜猪肺，是没有危害的。高尿酸血症、痛风、高血脂、高血压、冠心病等患者。不应该吃猪肺。适合用卤水炖，比如五香肺白果炖肺。这道菜我听说过，比如夫妻猪肺，干菜猪肺汤，辣椒猪肺等等。猪肺是猪肺的肉，颜色红白相间，是猪的呼吸器官。
吃猪肺的危害有哪些？
吃猪肺的危害有哪些 健康人群如果适量食用正规渠道购买的新鲜猪肺并无危害，高尿酸血症痛风高脂血症高血压冠心病等患者不宜食用猪肺。 猪肺是富含蛋白质脂肪胆固醇嘌呤的动物性内脏食物，每100g可食部提供能量84kcal蛋白质12.2g脂肪3.9g碳水化合物0.1g胆固醇290mg嘌呤272mg，还含有钙磷铁锌硒烟酸维生素A维生素E维生素B维生素B等各种维生素和矿物质。
正常人适量食用猪肺可以补充相应的营养素。但猪肺为高嘌呤食物，高尿酸血症及痛风人群不宜摄入猪肺等动物内脏类食物。猪肺的胆固醇和饱和脂肪酸含量也比较高，所以，高脂血症高血压动脉粥样硬化性疾病糖尿病等患者也不宜摄入。 选购猪肺的时候，应选择表面色泽粉红光泽均匀，富有弹性的。变质的猪肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。
猪肺可以吃吗？
中国是一个神奇的国家，任何动物的每一部分都可以被中国人用来制作美味的食物。中国有句老话，哪里吃哪里补。猪肺作为食物，富含人体所需的营养物质。猪肺是猪肺的肉，颜色红白相间，是猪的呼吸器官。适合用卤水炖，比如五香肺白果炖肺。这道菜我听说过，比如夫妻猪肺，干菜猪肺汤，辣椒猪肺等等！听起来很有食欲，尤其是对于此时还没吃饭的人来说。猪肺含有大量人体必需的营养物质，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2等。
