六盘水什么鱼好吃，六盘水烤鱼哪家最好吃

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1，六盘水烤鱼哪家最好吃
2，六盘水地区吃鱼方法有哪些有没有特别的做法
3，六盘水的早餐哪里好吃
4，六盘水人爱吃的菜有哪些
5，六盘水烤鱼哪家最好吃
6，六盘水鱿鱼炖鸡
7，在六盘水市有什么好吃的东西
8，贵州六盘水特色美食有哪些
9，六盘水乌江片片鱼的做法
10，贵州人过年习俗作文500字
11，六盘水美食有哪些呢
12，哪道菜最可以代表你家乡
13，威宁草海最佳旅游时间

1，六盘水烤鱼哪家最好吃

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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六盘水烤鱼哪家最好吃

2，六盘水地区吃鱼方法有哪些有没有特别的做法

吃鱼的方法很多，但大部分是外地的做法，比如太安鱼、酸汤鱼、片片鱼等等，特色的就是六枝堕脚的清水鱼、烤鱼、还有罗非鱼。

六盘水地区吃鱼方法有哪些有没有特别的做法

3，六盘水的早餐哪里好吃

田湾菜场马路对面的下田湾有一家酸汤鸡鱼粉面的酸汤鱼粉挺好吃的，每次到饭点的时候都坐满人。

六盘水的早餐哪里好吃

4，六盘水人爱吃的菜有哪些

特色菜点：康家脆哨面　　汤、面分开，吃法独特。面条细脆味浓，哨子脆香回甜，汤鲜不浑。又称燃面。烙锅　　水城的烙锅被称为“西部一绝”。其实就是平底锅里刷上油，将洋芋、臭豆腐、肉类和各种蔬菜放在上面烙制。吃的时候老板会给客人发一个围裙，边烙边吃，充分享受自己动手的乐趣。值得注意的是辣椒面的配制要控制好比例，烙蔬菜与肉类时还要注意区分火候。“老城”是最出名的一家。蓝家牛肉粉　　米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉上，舀入原汁汤，放入煳辣椒面和各种调料。米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。荷叶糯米鸡　　是盘县的传统小吃，同时也是宴会中的一道名菜。荷叶和鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，使得糯米润滑可口，清香扑鼻，鲜味四溢。豆花是用黄豆磨浆点酸汤，制成水豆腐，用豆浆煮熟，细嫩绵扎。用上等面粉掺鸡蛋和面，放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条，煮熟后加入豆花，将肉臊、红油、猪油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁等放入小碟中，食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。　

5，六盘水烤鱼哪家最好吃

6，六盘水鱿鱼炖鸡

鱿鱼炖鸡先用冷水泡一下鱿鱼15分钟在用热水泡15分钟切成1公分宽5公分长的条然后和鸡一起炖就象平时炖鸡一样不过就是加了鱿鱼试一试好好吃的原料：水发鱿鱼300克、鸡脯肉150克、猪肥膘50克、鸡蛋清4个、小白菜芯100克、高汤200克。调料：盐、味精、胡椒粉、干芡粉、鸡油等适量。刀工成型：鸡脯肉、猪肥膘分别捶成茸泥，用高汤解散，加入盐、味精、胡椒粉、蛋清搅打成鸡糁待用；鱿鱼切成薄片。烹调方法：氽。鱿鱼用热水氽一下滤干水，白菜芯氽熟漂凉滤干水；鱿鱼沾上干芡粉放入鸡糁中，蒙满糊后逐片放入开水锅中氽好，边氽边捞出盛于盘中，剩余鸡糁放入菜芯蒙好氽透，围在凹盘四周；锅内烧清汤、下盐胡椒粉调好味，浇于凹盘中即成。

原料：干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐。做法： 1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用； 2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。

7，在六盘水市有什么好吃的东西

1.洋芋粑，是六盘水传统美食，清香可口、味道香浓。2.怪噜饭，是贵六盘水地区的特色美食之一，成品颜色鲜艳，麻辣酸咸各种味都有，配上一碗青菜汤，让人胃口大开。3.水城羊肉粉，是六盘水市水城县的特色小吃，水城羊肉粉是以米粉和羊肉为主要原料，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓。4.在六盘水，凉粉分为荞凉粉和豌豆凉粉，在炎热的夏天，来一碗凉粉，那感觉，别提多酸爽了。?5.盘县火腿，是六盘水地区的著名特色美食，成品形似琵琶，肉色红润鲜艳，香味清正浓郁，食之肉质滋嫩，味道咸香可口。?6.水城烙锅，是六盘水市水城县的特色名小吃，吃起来香辣爽口，味道奇香，受到食客的喜爱。?7.黑山羊汤锅，是六盘水特色美食，肉质滋嫩、鲜香可口。?8.酸汤鱼，咸鲜可口、微辣解腻。?9.荷叶糯米鸡，是六盘水当地传统美食，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。?10.水城猕猴桃，是六盘水特产水果，果大肉丰、味道甜美。?如果需要全部罗列出来，估计小编得说到明年，所以要想了解六盘水更多的美味，需要你亲自来品尝咯！

8，贵州六盘水特色美食有哪些

怪噜饭　　怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭，街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃，是学生、上班族以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。　　在贵州六盘水市有一家名为名为“金怪噜”的饭店，光分店就六七家，据说生意好的店一个月2毫米厚铁板制作的炒锅都要炒破好几口，可见人们的喜爱程度。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红、黄、白、绿，五颜六色的，特别好看，吃的时候老板还会端上来一小碟特制的洒有糊辣椒面的泡酸萝卜，一碗青菜汤，让人胃口大开。既饱口福又省时间而且经济实惠，您一定喜欢。　　怪噜饭五颜六色、营养丰富，具有非常独特的口味。怪噜饭的原料本来就不拘，其中只有折耳根、腊肉和酸菜(或泡菜)这三种原料必备，其他都无所谓，而且越复杂越好，有什么剩下的原料只管往锅里倒就是。之所以放青豆米和玉米是为了颜色好看，口感也不差。　　酸汤鱼　　风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡，苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住，西迁之后的居住地也依山傍水，鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品，也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族，家家户户都备有酸汤。酸汤分两种，一种是用淘米水发酵而成，另一种采野生西红柿取其汁作成。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠，酸汤羊肉，酸汤猪脚等，构成"酸汤系列"。酸汤鱼的汤酸中带辣，鲜美无比，一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。　　康家脆哨面　　康家脆哨面,由康家父子从长征时期创始,愈今已有80的历史。如今仍由康家大儿子掌勺制作。其特征是汤面分装,汤内有各种配料,加有竹荪、豆腐脑、海带等,汤味鲜美;面条用精粉加鸡蛋、豆面制作,先蒸熟晾干,放入开水中烫一分钟左右捞起,即可食用;辣椒面用滚烫猪油烧制,放入碗中与面条拌匀,如火焰燃烧一般,故又称燃面。燃面所配的脆哨十分讲究,系用五花肉切细粒慢慢熬去油,制成棕色脆哨。面条细脆味浓,哨子脆香回甜,汤鲜不浑该答案来自南北游旅行网官方网站

六盘水现在吃的主要是在明湖路和建设路，一条街都是很不错的特色火锅，还有就是德坞的羊汤锅一条街吃羊肉，在老城吃烙锅都不错。

9，六盘水乌江片片鱼的做法

主要配料碗里是剁碎的葱、姜、蒜黄豆芽和香芹，有点青蒜最好2——3斤的草鱼或是花鲢一条，弄干净后，开始片鱼片。鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）准备工作完成，正式开始做了加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底煮，汤里加胡椒黄豆芽和香芹捞起来装盆把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤15－25分钟估计汤熬得差不多时，这边另支一锅清水，烧开后下入开始腌着的鱼片，注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开鱼片煮到要开未开时（这时候可以看出来，开始放得多的淀粉不可怕，不用担心它混汤，这个清水的过程会把多余的淀粉煮了），用漏勺把鱼片小心盛出（鱼片开始片的时候，不用太薄，免得鱼片容易碎，呵呵，刀工不是很熟的朋友正合适啦）鱼骨头熬得差不多后，用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆，鱼汤烧开，放入鱼片，轻轻划开鱼片煮开后1－2分钟，关火，全部倒入盆中把锅洗干净，倒油小1斤（估计的）待油烧至6成热，将图一的花椒，干辣椒（2。3斤的鱼，干辣椒1两，花椒半两）放入油中翻炒至香味溢出，将要变色时起锅倒入盛有鱼肉的盆中即可。

10，贵州人过年习俗作文500字

诶？我也不知道都会好的

在黔南、黔西南自治州和安顺、毕节等地区聚居着的210多万布依族人民，他们在农历腊月三十过年。相传在洪荒年代，家境贫寒的孤儿古杰，去海里钓得一尾鲤鱼，准备回家过年。因鱼太美丽，舍不得吃。后来，鱼变成了一个美丽的姑娘。她爱上勤劳勇敢的古杰，变成一尾鱼游到人间。不久他俩成了亲。古杰在腊月三十杀猪、打粑粑、烤酒以庆贺。以后，布依族村寨每逢这个新春节日或其他喜庆日子都打铜鼓，以示庆祝。散居在铜仁地区和江口、天柱等地的土家族人民，是以月大腊月二十九过年，月小便是腊月二十八过年，比汉族过年要提前一天。他们过年有三种传说，而最流行的是在明嘉庆33年年关，朝廷调土家兵出征于苏松，按路程计算，等不得过年就要出发，才能按时赶到目的地，为让出征官兵过了年再走．就决定提的一天过年，故又称过赶年。在苗岭以南，都柳江上游，聚居着的27万多水族人民，他们在水历每年4月(农历12月) 的第1个丑日过年，水语称苏念喜。节日这天男女老少打扮一新，欢歌笑语，还给孩子煮红鸡蛋，蒸红糯米饭吃，祝孩子健康成长，人们都沉浸在一片欢乐的节日气氛中。在黔南、黔东南自治州和安顺、毕节、六盘水等地区，居住着56万彝族人民，他们在农历十月初一过年。过年这天要举行隆重的仪式，由身穿节日盛装的彝家代表，手捧精制的牛角酒杯，向来贺年的亲朋贵客敬酒，然后举行赛歌、摔跤、跳芦笙舞、斗牛斗鸡等活动，使宾主共享彝族佳节的欢乐。居住在从江、荔波、榕江、黎平一带的瑶族人仅2万多人。他们是在农历五月二十九过年。瑶语称达努节、祖娘节。过年期间备上酒肉，全家欢聚，亲友寨邻，互相走访。还要吹芦笙、唱歌跳舞，举行庆祝活动。居住在安顺、普定、毕节、黔西、遵义等地的约6万多仡佬族人是在农历腊月三十过年。年节要祭祖，从腊月三十到正月初三都用糯米做成一个大糯米粑，放在簸箕或木盘中作为供品。贵州各族人民过年的共同特点是：有迎客待友、品食美味和互赠礼品的习俗。而以敬酒表达心意，有的还唱“酒歌”、“敬酒歌”，表达人们热情好客及对客人的真挚友谊，有的身穿节日盛装，尤其在服饰、头饰及文体活动等方面都具有民族民间的风韵，给节日增添了丰富多彩的内容。过年时大街小巷，村头寨尾，正是千家欢笑，万家灯火，爆竹声声，使人世间寄托着深深的祝福！

11，六盘水美食有哪些呢

六盘水好吃的太多了！每个地方都有当地好吃的东西只是大家吃的习惯不习惯罢了。比如六盘最有名的水城烙锅.水城羊肉粉.水城羊汤锅这些我都回答好几遍了！楼上也有介绍我就不说了。今天给大家介绍别人还没写出来的六盘水美食。六盘水酸汤苞谷饭酸汤苞谷饭1是用玉米做的饭，2当地青菜做成的酸菜，3把花豆放锅里煮到很熟，4把酸菜跟豆汤一样煮开真正的酸菜就做好了。5就是做沾水了这个非常难，每一个的做法都不一样，长见的有折耳根.豆鼓.花椒.青辣椒.鸡精.....很多所以说做的好的都出来卖酸汤苞谷饭了，为什么大家都喜欢吃？六盘水豆花火锅我们六盘水的豆花有点像豆腐脑，但是比豆腐脑老很多，而且是用酸汤做的，这样做出来的豆花就不会有苦味，用石膏做出来的就是苦的，豆花可以做汤吃，还可以做火锅吃，豆花火锅就深受人们的喜爱呢，夹一块豆花放到蘸碟里，不用牙咬，只需一抿，豆花就顺势滑到胃里，绵而不老，嫩而不溏，在喉头留下一股浓香。洋芋粑粑如果一定要选出一种食材是全世界的人都不会拒绝的，那恐怕非洋芋莫属了。外国人把它做成薯条蘸番茄酱。我们六盘水人把做成丝儿，做成片儿，做成粑粑！豆花面六盘水豆花面是名动天下的小吃，欣赏得了薄荷这种美味的人对它痴迷不已，欣赏不了的人对它嗤之以鼻！但没有六盘水人不爱它的！六盘水羊肉粉是六盘水人的心头爱，高汤够鲜，辣椒够劲，早餐晚餐来一碗解馋果腹驱寒！鸡蛋糕六盘水鸡蛋糕作为多年来六盘水的一大有名糕点，味道自不是盖！不腥不腻，酸软可口！

12，哪道菜最可以代表你家乡

小鸡炖蘑菇，锅包肉、酸菜炖大鹅、三样鱼、咸鸭蛋、各种山菜……我的家乡在长白山脚下，这里物产丰富，以上是我家乡特色，欢迎大家来品尝！

瓦罐汤，南昌的特产，提到江西就想到南昌，想到南昌就想到瓦罐汤了。还有米粉，也是很能代表我的家乡。

我觉得最能代表我家乡的应该就是小鸡炖蘑菇。

我们那边比较有特色的就是枕头馍，板面，地锅鸡。价格也比较便宜，吃起来满满的家乡味道，只是遗憾的是自从离开家以后很少吃到家乡的味道了，离家越久，这份思念欲强。

作为一个贵州人，我觉得最能代表贵州的就是折耳根，丝娃娃还有老干妈。很多人对老干妈特别熟悉，对折耳根恐怕就有点陌生了，则耳根作为一种配料，是油炸洋芋的好搭档，在大街小巷，仿佛都能看到它的影子。丝娃娃在贵州也是特别出名的，光听到这个名字，就觉得菜会很不错的呢。折耳根又叫鱼腥草，是一道不错的养生食物，也有他的药用价值。很多外省人来到贵州，在参观里面随处可见则耳根的影子，很多人都吃不惯，他们第一次吃会觉得就跟草根一样，就像是嚼蜡一样难吃。不过待过一段时间的人，也会迷上折耳根的。折耳根在云南，贵州，四川都是常见的一种调味品了，可以当成凉拌的菜，也可以炒着吃。说到我的家乡，我还是认为水城的羊肉粉特别出名，只要一提到水城羊肉粉，就可以代表我的家乡了。六盘水的水城羊肉粉在临近几个省都特别的出名，反正一出家乡，也不会怕吃不到家乡的食物，只要还在本省待着，就不怕吃不到这种水城羊肉粉了。家乡菜是每一个人的回忆，那些常年在外的人，一回到家乡吃到家乡菜，还是会感觉到特别温暖的。不过随着时代在进步，曾经的那些家乡菜也变得越来越少了，曾经的味道也吃不到了。每一年回家，母亲都要给我们做很多的家乡菜，一大桌子菜，慢慢的都是回忆。

（色，香，形，意，养，和做法。）写出这道菜的颜色，香味，外观，意义或来由，如何有益身体健康，并且简单介绍它的做法。例：南宁老友面又名酸辣面，是南宁地方风味小吃，创造于民国28年（1939年），起因系厨师特为患感冒的熟客制作，谁知食后症状减轻，深感照顾友情，故赠名“老友面”。老友面以精蛋面条，配以豆豉、辣椒、酸笋、蒜茸、麻油、上汤、胡椒粉、碎牛肉等制成，既是美味食品，又具有祛寒、去邪、通窍、醒胃、发汗、提神等作用。夏可消暑，冬能暖身，确能减轻初发感冒，甚得顾客喜爱，现有不少专业店常年供应。

13，威宁草海最佳旅游时间

威宁草海最佳旅游时间1月--3月，这时候草海的候鸟大量集结、繁殖越冬，而一天中的观鸟时节又是在清晨6点到中午12点之间，清晨候鸟初醒、成群，继而起飞分散觅食。草海——草海的特产有草海细黄鱼（当地人叫“鱼包虾”）、红虾、草海银鲫鱼等。大约10元/斤，煮清汤味道非常鲜美，也可以烤来吃。威宁县城——威宁县盛产土豆、荞麦。有很多用这些原料做的饮食。在菜园路一带有几家很有特色的餐馆。其中有一家卖螺丝鸡火锅，用去壳田螺和土鸡加料烧制而成，味辣，加上时蔬配菜，人均14元，特别好吃。特产——威宁的特产是荞酥和威宁火腿，荞酥是用荞面混入红糖作成的，吃在嘴里很沙甜。威宁火腿名气很大，在当地买大概十几元一斤。这两样特产在威宁、乃至整个毕节地区的大街小巷都有的卖。门票、路线目前草海还未收门票。不过租小船还是要收费，包船的价可谈一般200元以内，要是看规定的景点每人10元，节日期间会贵一些。怕冷的游客可以租小火炉上船，5元一个。船工多为女性，对人淳朴可亲。坐船游草海的时间在2小时左右。1、游客可从北京、上海、南京、福州、郑州、武昌、重庆、贵阳等地乘火车到贵昆线上的六盘水下车，再转乘往威宁方向的长途班车即可到达景区。六盘水到威宁公路里程仅74公里，在六盘水汽车站坐班车到威宁，2.5小时，15元。2、在贵阳也有到威宁的汽车，09：00发车，51元，5小时。3、草海回六盘水的汽车最晚大概是18点。4、自驾车的话，可以从贵阳出发经贵黄高等级公路到六枝，而后经水城，过梅花山到威宁。这一段公路为新铺就的柏油三级路面，路面平整良好，约7个小时可到达。沿途可看到布依、苗族、回族、彝族同胞赶乡场的热闹场景和极具特色的民族风情。特色草海的美是静态美和自然美；草海远离工业化城市，空气未受污染，因此草海的天空也很美，蓝天白云时现；草海海拔2200左右米，属高原湖泊，因此天气凉爽，清凉旅游品牌已经得到了广泛的认可；草海位于横跨云贵两省的乌蒙山的顶部，天气在贵州的阴潮和云南的晴燥之间，有中性适度的特点；草海有人鸟两不惊，山水草共生存，水草相伴，霞光映海，群山与海水若即若离，人眼看草海线条模糊，留下了人想象和思考的空间；草海很大，民国时有县官骑马周游草海三天未走完，因此游草海的人只不过看清草海的冰山一角；草海由于水草的种类多、鸟类多，晴空万里，霞光万丈，若影若现的远山形态各异，茫茫群山环海，有感觉，摸不着，它不像昆明的滇池被一个长形的单一西山一挤，弄得很狭窄，一边很容易看清另一边，没有过多的认识空间，而草海则不然，它也不像大理的洱海，被高大的苍山压着，山与海之间不相恋，线条分明，而草海则不同，它是被若影若现的群山托着的，山与海之间是相依相偎的，看草海它给人的感觉是开放的，胸襟是博大的，而观滇池和洱海，它给人的感觉是它们是受压抑的，胸襟是狭窄的，和草海相伴的山是活的，而与滇池、洱海相伴的山是单调的和僵硬的。

这是月去草海有什么好玩的

威宁草海最佳旅游时间1月--3月，这时候草海的候鸟大量集结、繁殖越冬，而一天中的观鸟时节又是在清晨6点到中午12点之间，清晨候鸟初醒、成群，继而起飞分散觅食。

当然是春季了。

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