什么鱼需要抽鱼筋，吃什么鱼是要抽筋的
吃什么鱼是要抽筋的吃鲤鱼要抽筋。鲤鱼的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物（俗称"发物"），特别于某些病人食用。具体方法：抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。注意：吃鲤鱼要注意，处理掉鲤鱼鱼筋烹饪的鲤鱼一定要做熟了，这样吃起来才会好吃的，虽然鲤鱼鱼刺比较多，但是营养比草鱼高得多哦。2，什么鱼要抽筋小编特别喜欢吃鱼，可是最近才知道，原...
更新时间：2022-06-25标签： 什么鱼需要抽鱼筋什么需要抽鱼 全文阅读