谷朊粉拉丝粉是什么意思，拉丝粉能用面粉代替吗

1，拉丝粉能用面粉代替吗

拉丝粉不能代替面粉，就钓鱼而言，面粉可以把饵料变得更粘，而拉丝粉是让饵料变得更劲道，粘和劲道是有区别的

拉丝粉能用面粉代替吗

2，拉丝粉能用面粉代替吗

面粉不能代替拉丝粉。拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。[]

拉丝粉能用面粉代替吗

3，有谁知道拉丝粉怎么区别长丝和短丝

短丝钓小鱼，拉小饵团较好，长丝拉大饵团钓大鱼、流水的河流都比较好。

钓深水宜用长丝，即小麦蛋白粉。钓浅水宜用短丝蛋白粉即老鬼5号鲫，

有谁知道拉丝粉怎么区别长丝和短丝

4，拉丝粉用什么可以代替

这是以前一位网友的解答：拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。拉丝粉就是小麦蛋白，是从面粉里面提取的一种物质，呈灰白色粉状物。有很强的粘性和一定弹性，添加到饵料里面能形成一种丝状的网络结构，在这种丝状的网络结构的作用下我们可以直接用钩子在饵团上就能拉出饵团来，这就是我们经常说的拉饵。面粉的话我试过，拉不出好的效果，放多了太硬了，雾化差，钓效就差多了供你参考下。期待高手的解答！

5，糯米粉能当拉丝粉吗

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，具有粘性、弹性。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中还是有差别的、延伸性

还是要看你用在什么地方吧，毕竟是不一样的食材，做出来的食品外观、口感、韧性也不尽相同。不过你如果是做自家吃的美食，可以尝试一下。如果觉得可以，不妨替代。

6，化妆品中的拉丝剂是什么物质

化妆品增稠剂的一种，作用么显而易见了吧？一般为聚氧乙烯类一般把相对分子质量大于25 000的产品称作聚氧乙烯，而小于25 000的称作聚乙二醇。聚氧乙烯的水溶液在质量分数为百分之几时为假塑性流体，其水溶液倾向呈黏稠状。如将浸入其中的物体从溶液中拉出，形成长拉丝和成膜。相对分子质量越大和相对分子质量分布越宽的黏稠性就越大，低相对分子质量和窄相对分子质量分布的聚氧乙烯黏稠性较低，其水溶液的黏度取决于相对分子质量大小、浓度、温度和测量黏度时的切变速度。其溶液的黏度随着相对分子质量的增大和浓度的增加而上升，随着温度上升(10℃～90℃)而较急剧下降。聚氧乙烯水溶液的假塑性随相对分子质量的减小而降低，相对分子质量lXl05的水溶液流变性接近牛顿流体。增稠效果来源于高分子聚合物链溶解进表面活性剂体系中，增稠机理主要与高分子聚合物链有关，并不依赖于表面活性剂体系。聚氧乙烯的水溶液在紫外线、强酸和过渡金属离子(特别是Fe3+、Cr3+和Ni2+)作用下会自动氧化降解，失去其黏度。

7，关于小麦淀粉玉米淀粉谷朊粉的具体区别和通途

玉米淀粉是可以勾芡的淀粉，现在市面上有很多都在用玉米淀粉勾芡的。小麦淀粉的用处就比玉米淀粉多多了，这个小麦淀粉可以勾芡之外，还是做凉皮和和河粉的主要原料，做粉丝也费的用这个小麦淀粉的。还有一个就是肾病的病人可以把小麦淀粉当成主粮。谷朊粉也叫面筋粉，他的用处有很多，在食品行业里面可以在面粉里面添加增加面粉的劲道和韧性，从你那里找面筋粉的可能是做小吃店的用它做面筋串出售，就是在街上象麻花状的串，撒上作料就可以吃了。建议你兼营做做这个面筋粉，以后谷朊粉在素食行业里面一定有很大的发展的

玉米淀粉跟小麦淀粉都同属于淀粉的行列，并且在制作的过程中都需要经过比较复杂的工序制作而成，其中玉米淀粉需要经过蛋白质分离，而小麦淀粉则需要经过提取淀粉来制成。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，小麦中含淀粉57%～75%，玉米中含淀粉65%～72%。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。其实玉米淀粉跟小麦淀粉之间的差别不大，不过在用于勾芡的时候，玉米淀粉的表现会优于小麦淀粉，这跟制作过程中的工序有关。不过在其他方面，玉米淀粉跟小麦淀粉与其他淀粉类一样，食用方面都可以用来制作糕点或者勾芡。

8，私联粉丝是什么意思

私联粉丝就是私下里联系的粉丝。私联一般可以定性为两种，第一种是涉及到恋爱禁止条例方面，比如私下偷偷和某某保持着不可告人的关系，比如恋爱关系，第二种就是和粉丝私联，求粉丝帮忙为自己刷人气，比如总选举拉票，剧场人气女神拉票等等。一种在于公，一种在于私，在48系偶像里这都是不允许的，也属于比较敏感的话题。扩展资料：其他网络语：1、饭圈女孩最早指有爱豆的追星女孩的统称。后特指某个明星的粉丝群体。与传统意义的饭圈不同，她们自发集结而成，用特有的饭圈文化，在海外社交媒体上与西方媒体谈笑风生。2、饭圈差等生指混迹饭圈，但只是个凑人头的。3、饭圈大佬指喜欢吃米饭的人群。蒸的煮的炒的闷的，啥模样都讨人喜欢；高热量高GI，爱了就是爱；火锅炸鸡烧烤这些墙头再多，不整两口本命米饭也会觉得缺了点什么。4、饭圈戏精形容明明自己爱豆是个正常人，非要对他的一言一行一举一动赋予自己的理解。

字面上的意思，私自联系粉丝

私联一般可以定性为两种！第一种是涉及到恋爱禁止条例方面，比如私下偷偷和某某保持着不可告人的关系，比如恋爱关系！第二种就是和粉丝私联，求粉丝帮忙为自己刷人气，比如总选举拉票，剧场人气女神拉票等等！一个种在于公，一种在于私！在48系偶像里这都是不允许的，也属于比较敏感的话题！

有的，只不过没有进最终32强，私联粉丝事件还是对她的人气造成了很大的影响

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9，谷朊粉和面筋粉的区别

谷朊粉和面筋粉没有区别。面筋粉，即谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。谷朊粉被广泛应用于面条、方便面和面包等食品工业的实际生产中，也可用于肉制品中保持水分以改善储藏品质，同时也被作为基础材料加入到高档水产饲料中。扩展资料谷朊粉的发展前景：随着人类环保意识的增强及不可再生资源的短缺和人类需求日益增大，谷朊粉再度受到人们的重视。据统计，国际市场对谷朊粉需求量呈日益增长趋势。美国、澳大利亚的谷朊粉产量占世界总产量的70%，2010年我国谷朊粉年产量达到30万吨，国内谷朊粉市场规模迅速扩大，已从20世纪90年代不足1000t扩大到了现在的年消费10万 t以上，且每年都以15%以上的速度不断递增。目前，对于谷朊粉的研究和利用主要集中在食品及饲料工业，对于高附加值的应用研究还较少，并且主要集中在谷朊粉的整体特性上，对谷朊粉具体组分及其功能特性的研究较少。因此，在继续开发谷朊粉的方向上，应加强基础性研究，进一步认识其组分的结构、功能及其对应关系，从本质上认识谷朊粉，为以后应用奠定理论基础。参考资料来源：百度百科-面筋粉

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性· 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制·谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。面筋粉，即谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。

谷朊粉就是面筋粉。是从面粉中提取出来的。面粉+水——面团——用水洗——分离出不溶于水的软状组织即湿面筋——除去水分形成干面筋——磨粉形成谷朊粉。生面筋团的做法1）.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入（一般是1：1.3-1.5加水），然后快速搅拌几下,面筋粉很容易吸水，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦.有一个绝对避免结块的和法，就是先放水，后放粉，一手慢撒粉，一手快搅和。如想做有盐味的，可先往水里放盐再撒粉。2）.把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。大概就发一个小时就可以了，从外表就能看到好多的气孔。如果不用酵母直接发酵也可以，但时间视气候（温度）而定一般要6-24小时。这样,生面筋就算做好了,然后就可以按要求分别做出油面筋和水面筋各种面筋制作方法1.油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。2.水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。3.烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。

没区别,这两种只是不同的名字，实际上是一种物质。是小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白。小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉，小麦蛋白）是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白，它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质，它具有很强的吸水性，粘弹性，粘附热凝性和吸脂性，并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面，面包，鱼肉制品，素食佳肴和水产养殖，宠物饲料的基础原料。谷朊粉即面筋粉的用途：制作面筋串：用具最好是不锈钢盆，水温掌握40--50度，手试一下不烫手为宜，水要少半盆即可，把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动，让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团（切记不可有活不开的干面筋粉），把活好的面团醒发一个小时左右反过来再醒发一个时（也可用方便袋覆盖上，免得起干皮），这时的面团即可使用，把面团排成面筋饼，从饼的边缘撕下大约4公分宽，30公分长的面片，用一次性的筷子（最好是竹制为宜）掰开浸水泡一下，这样面筋坯子就不沾筷子了，取面筋一头加在两只筷子的三分之一处，一手拉伸面片，一手抓住筷子沿着中心向筷子上缠绕，缠到大小合适为宜，用抓筷子得手的大拇指。将面片的另一头沿着筷子缠面的方向将面片的尾端塞入两只筷子中间后，用另一只手抓住面筋胚子上下滑动（线向下滑动，这样可以保证放在里面的尾端脱落）将面筋胚子整理均匀即可，税后抽出其中一根筷子，将面筋胚子放在锅中煮（十分钟左右胚子就基本定型了，可讲所有的筷子慢慢抽出来，让面筋在锅中继续煮大约一个小时即可出锅）切记；煮面筋胚子时的水温不可沸腾，有大约100度的似开非开的水即可，水沸腾了，就会把面筋胚子煮废了。煮锅最好用平常蒸东西的锅。面筋串出花：用筷子将面筋穿好后，将胚子一头担在以固定物体上或者放在案板上，用西瓜刀沿着面筋胚子顶端，将面筋胚子和刀的夹角为30度滚动切削，一直到胚子的尾端，切成螺旋状就是成功了。