广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃。做法从火候，时间，厨具，调味方面都不尽相同，能光是把一个菜，一个汤做三四个小时，虽然我是个吃货，我是表示办不到！广东人就可以，我觉得这一点恰恰是说明他们不是什么都吃，而是吃得非常讲究，这是值得我们学习的一点。
广东饮早茶吃的是什么东西？
广东所谓的饮早茶，不仅仅是喝茶而已，而是广东人极其丰富的早餐形式，各种各样的点心供你选择，这也是一种饮食文化，所谓吃在广州，有机会应该来感受一下这个气氛。广州人的早上问候语：你饮着茶未啊，一起去饮茶呀。由此可见，这种早茶文化习惯早已渗透整个广州人的思想。而我也从一个饮早茶的路人变成了一个做早茶的小师傅，从第一次接触广东早茶文化到今天为止，也过去十多年了，也见证广东早茶的一个小变化，成为一个早茶文化分享人。
广东早茶点心，说大了就分为两个部分，一个是干点（比如烘培出品、煎炸出品）一个是湿点（蒸笼出品、明档出品），其中湿点包含了大部分的传统点心，像比较出名的：香芋蒸排骨、酱香蒸凤爪、蟹籽干蒸烧卖、陈皮牛肉丸、水晶鲜虾饺、蚝皇叉烧包等，这些都是非常传统而有名的点心，不管在广东还是外地，都是广受欢迎的广东早茶点心。
粗略计算一下，广东点心茶楼里面的点心出品大概有70款左右，各种素菜、荤菜、热菜、凉菜都有，分别有主管、副主管、案板、馅档、煎炸、熟笼、肠粉、明档、单尾、西饼等岗位。各岗位都有自己负责的产品区域，才能完成多达70款的点心制作，在这里就不一一列举，喜欢广式点心的小伙伴可以亲自来广州体验一下哦，来广州可以约起哦。
为什么广东人什么东西都吃，还敢吃？
广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃。至于网上流传的三叫老鼠仔，烫猴脑等等，我只听说过，却从没见识过。外省人为何对广东人有如此偏见？个人觉得完全是央视春晚强大的舆论导向造成的，改开的时候，粤式饮食文化和省港粤语歌以及粤式管理和服务意识迅速走向全国，引领潮流，引起内地某些文化人内心的不自在，当时我记得引发了一场全国大讨论，就是广东究竟是不是文化沙漠，当然道理是越辩越明的，这场讨论终究在如果粤人没文化，如何取得如此经济成就的反诘下渐渐消声，但这种影响至今仍然存在。
大讨论的过程当中，有某些酸腐的文化人所编的段子已然大行其道，甚至被两个小品演员搬上了春晚舞台，广东人地上爬的除了四个脚的凳子不吃，天上飞的除了飞机不吃，其他全都吃由此而来！除了吃这方面，能够尽情嘲讽广东人的还有粤式普通话，几乎所有的央视节目栏目的主持人都如此，全国各地的演员或嘉宾都多多少少带口音，比如赵本山一口东北普通话话，朱之文一口山东普通话，还有其他嘉宾一口河南普通话，四川普通话，湖南普通话，等等，主持和观众没觉得可笑的，也不会纠正嘉宾的口音，唯独广东人上台了，稍微有点口音，主持人就会立马纠正纠正再纠正，引起台下观众爆笑，我常常觉得奇怪，就算有口音，不至于听不懂吧？需要这么较真的逢读错必纠正？这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。
#广东人什么都吃#广东人吃什么最恶心？
恶心这只是一方面吧，不能一概而论，我们应该辩证的看待。其实广东人在“吃”方面是非常有讲究的，想想粤菜作为第二大宫廷菜，在做法烹饪上都是尤其复杂的。就拿广东人的“汤”来说，就是非常讲究的，广东人讲究养身，汤中几乎不会放鸡精味精，这是其一。与此同时在做汤的方法上面就有很多种，分为“煲汤，滚汤，羹汤，炖汤”，并且每一种做法汤方法都大有区别，讲究营养搭配的同时，还会加入一些药材。
做法从火候，时间，厨具，调味方面都不尽相同，能光是把一个菜，一个汤做三四个小时，虽然我是个吃货，但是我还是表示办不到！但是广东人就可以，我觉得这一点恰恰是说明他们不是什么都吃，而是吃得非常讲究，这是值得我们学习的一点。广东人比较具有特色的吃食，无非老鼠，毛蛋，福建人，另外还有一些蛇，虫，蚂蚁类的，但是这些应该不是只有广东人吃了吧！很多其他的地方的人也会吃，只是大家关注的比较少而已。
