大女儿嫁外地了，小女儿在留学。一、杨先生的起家2003-2004年的时候，他是我的客户，给他们做一个咨询项目，当时的卓达可谓是如日中天，杨本人也是一度入选全国10大富豪（40多亿吧）。老板娘和重亲坐的主桌，台面比较大，可以坐20个人那种。
怎样把小生意做大呢？
好问题！有普遍性。我是一名创业者，尝试回答。怎样把小生意做大？以下几步。第一步，盈利模式先找准小生意的盈亏平衡点，这方面工作要事先做好。譬如包子铺，一天卖500个还是1000个就可以赚钱了，赚多少？如何招揽客户？成本如何控制等等。第二步，流程就是参照小生意的盈利模式设计好运营流程。第三步，标准化对产品，服务，流程进行标准化管理。
为什么感觉越大的富豪，在吃的方面越简单？
我们饭店老板的岳父岳母，自家开的酒店，除了宴请客户，我就没有见他们夫妻俩来过餐厅。那打扮跟你说他好几亿身家你也不信。质朴得让你以为他们刚来自大山深处的某个小学。第一次见面我以为人家是打工的！我在他们饭店干了近3个月，就没见过老板娘的爸爸妈妈，也没有任何人提起过。有次老板娘要去见一个朋友，就给了我一个地址，让我去批发部帮她拿套洗护用品，她等着急用，叫我不要东游西逛。
我去的时候是5点，到那里就5点10多分了，那是一个批发商城，全是批发日化产品的。他们家的批发部在商城的底楼，靠着大马路边上的。我搜寻着门牌号，找到以后店门口一对老夫妻在吃晚饭，3个6寸小碟子，一碟雪菜毛豆，一块豆腐乳，一碟腌萝卜条（3段）。我脑子进水了说人家:你们老板真抠，就给你们吃这个。一直低头喝稀饭的老头抬起头来看看我，似笑非笑的样子让人觉得毛骨悚然。
老太太接过老板娘写的便签，打了电话过去核实，然后装好递给我说快回去吧，你们老板娘等着用呢！有次老板娘想买衣服，就带着我和领班一起去商场，左挑右选也没有找到合适的，负一层的北京烤鸭她倒是来了兴致。她买了两份让店家分开装，然后直接打车去了批发部，她让我和领班在门口等着，她去店里面聊了几句出来了，出来后在我鼻子上捏了一把说:傻妞。
中秋节，老板娘说晚上大家一起来饭店聚餐，我们员工和他们一起吃。这样热闹。员工和他们家人朋友一共坐了整整10桌。老板娘和重亲坐的主桌，台面比较大，可以坐20个人那种。席间领班就让我们端着饮料挨个去敬老板娘她们桌，我站在邻班身后，我就发现她绕过老板和老板娘，先敬日化批发部的老头老太太，她说㊗️老先生和老夫人福如东海寿比南山。
然后轮到我了，还没等我开口，那老头笑着说，你看我们老板太抠了，所以今天到你们老板家改善生活来了，这是托你们的福……妈呀！囧死我了。恨不得地上有条缝。我们老板娘赶紧说:叶子，这是我爸妈，你叫叔叔阿姨就行。说完一桌人乐得不行，我感觉我的脸从脖子红到了耳根。后来领班告诉我，真正的老板是老板娘爸爸妈妈，老板是上门女婿，老板娘家3个女儿。
大女儿嫁外地了，小女儿在留学。我们餐厅还有楼上的所有商铺都是他们买下来了的，等于说我们老板没有房租，挣的钱就是他们夫妻俩的。要是换了旁人，这老两口完全可以安享晚年了，何必天天在批发部守着，用电磁炉炒点小菜吃。自己酒店里啥都有，随便叫厨师做二个不行吗？就算不过来吃，给他们送过去也方便，开车5分钟的事儿。
可是从来都没有过，一次都没有。人家早上在家就是馒头稀饭一个鸡蛋一碟小菜。然后把中午晚上要吃的带到批发部，电饭煲熬点粥，在电磁炉上把菜热一热。天天如此。有次宴请客人，老太太去理发店做了头发，穿了旗袍，肩上是水貂毛披风，老爷子羊绒大衣，带着礼帽，跟人感觉有点像《上海滩》里面的冯敬尧驾到。推杯换盏之间也是拿茶水代替，没见他们夫妻俩怎么吃菜，最后让我们厨师给他们煮的2碗阳春面，其他客人吃的蟹黄面。
其实他们也不是刻意节约，人家就习惯那样吃，喜欢这种生活方式。老板娘说他爸爸妈妈是800块钱摆地摊起家的，一开始并不是上海人，他们祖籍浙江温州。后来到上海摆地摊卖袜子，后面租摊位，后面改行卖日化批发，生意越做越大。但他们始终保持着最初的模样，没有被浮华浸染，没有被夜上海的灯光璀璨迷了眼。没有被百乐门的歌声与舞蹈挡住前进的路，没有在十里洋场迷失方向。
河北前首富杨卓舒的野蛮生存术：靠借来的客车作抵押换30亩土地开发权起家，曾放言反对卓达就是反对普京。你怎么看？
谢谢邀请，因为和这位杨卓舒先生见过多次，一起吃过饭，也算是了解他的一些侧面，简单谈谈他吧。一、杨先生的起家2003-2004年的时候，他是我的客户，给他们做一个咨询项目，当时的卓达可谓是如日中天，杨本人也是一度入选全国10大富豪（40多亿吧）。据他本人说，他原来是河北省日报社（时间久远，我不确定是不是这个报社的）的一个正处级的编辑，后来下海，用借来的10万块钱，在1997年国内地产低潮的时候进入地产领域。
结果越做越大，为此他总结了句话，叫“倒行逆施”，其实就是反其道而行的意思。杨澜和她老公的阳光卫视还采访他。二、杨先生的布局、风格他敢于借钱，我记得他们公司当时有一个招商一部和二部，里面的员工基本都是银行行长家的亲戚，这些员工的任务就是拿到银行的贷款，公司给他们个人非常高的提成，据说有人可以高达10%，这样算下来他的融资成本基本上在15-20%之间。
他开发的区域，刚好是石家庄地方政府规划要发展的重点方向，这么巧，说明他非常有眼光。他开发的样板小区，业主子女可以上免费上小学、中学，上大学还有补贴。他赚钱的时候的确也捐了不少钱做慈善。他不仅开发房地产，还建立职业学院，包括旅游学院和汽车工程方面的民办大学，都是国家要发展的重点。2003年的时候，就提出了5年实现千亿帝国的规划，大家其实可以看出，这个人非常有野心抱负，他是个善于借势的人，也是个敢于行险的人，所以扯一扯普京的大旗，也很正常。
三、他的卓达陨落，虽说是意料之外，但也是情理之中，只是有点可惜大浪淘沙，商海浮沉，宦海也浮沉，相对于那些高楼起来又塌了，卓达坚持这么多年也很了不起了。不过这个人的第一桶金里是有原罪的，野蛮低价拆迁的事情也干过，所以我看到杨先生的消息的时候，虽然有点意外，但也没有多想，毕竟也是人海当中擦肩而过的人。就以这个问答纪念一下当初和卓达的缘分吧。
