燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝。附图就是燕屋中的燕窝，这个可是咱到马来西亚的燕屋中亲自拍摄的，奉劝如果想要进燕屋的各位，进去前千万要做好准备工作，这个辛酸泪啊。一般马来西亚那边的燕窝商会有自家的燕屋，但是还是会从其他燕农那边收货，不然满足不了市场的需求。收到的货源有好有差，直接影响到加工后的燕窝质量、价格，所以燕窝商会把货源分类，根据货源加工成不同的燕窝产品。
附图的这种图片可是很珍贵的，各位读者在其他地方找不到，一般燕商业不会外传，看到您就是赚到了，看到的各位赶紧要保存。大家再来看看燕窝的收货现场，大家肯定没有看到过。原来价格这么高的燕窝，当初也是这么一袋袋，一筐筐的放在一起的。有没有屌丝变土豪的赶脚？燕窝的加工，正规的燕窝商是有干净，整洁，统一的燕窝加工车间的。
其实专业来讲燕盏之前的燕窝应该称为毛燕。毛燕被采摘之后，要经过甄选、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。附图就是我在马来西亚参观一家燕窝工厂的时候拍摄的。现在的燕窝市场上，大多有6A丶5A丶4A燕盏的叫法，其实是沿用了香港燕窝市场的叫法。香港燕窝卖家习惯用A级来订货。现在市场上，正宗5A燕窝已经越来越少了。
早10年前，燕窝需求量不大，很多燕屋的屋主，是一年进去摘2次，有的摘一次。燕子产蛋后再吐唾液在之前造的燕窝边缘，这样燕窝就会厚，盏型就会宽。现在，随着人们生活条件越来越好，越来越多的人吃得起燕窝，燕屋的屋主采摘燕窝的频率大大提高，所以现在的燕窝，越来越薄，越来越窄。有些不良的商家，就会让工人将燕丝粘上去，增加了燕盏的宽度。
附图就是不同级别的燕窝的分类。大圆角燕窝是没有燕座的燕窝，4A级燕窝有成人的2指到2指半宽，5A级燕窝有成人的3指左右宽，6A的燕窝的市场上看不到的，这个需要认识燕商才能订购到。重头戏了，终于讲到这里了。血燕，人间一直流传着她的传说，关于她的起源，有各种版本，但是这些版本有99%都是假的，是谣传。我拜访了很多马来西亚的燕商，询问了很多燕农，有幸看到了真正的血燕，也了解到了血燕的真正来历，虽然燕农没有请我吃血燕，但是这个经历非常珍贵。
哲学界如何看待王东岳？
历史总有一天会为当下的粗心与不屑而致歉，因为我们读不懂王东岳先生而把他视为“民哲”---民间哲学家，但你看他对经典哲学，生物学，物理学，人类学，社会学的精通和对现在最前沿学科的掌握理解就不能不对他刮目相看，这是这个时代不可多得的怪才奇才，而且他的独门绝技不是闭门造车，而是确确实实站在了巨人的肩膀上，那个《物演通论》不就是今天的《物种起源》吗？牛顿不是说过，我之所以看得更远是因为站在了巨人的肩膀上!王东岳先生在中国的历史地位可能与诸子百家一样名耀千古，这是我们当代这些鼠目寸光的俗人无法理解的，他的“递弱代偿”原理与克劳修斯提出的热力学熵增定律有异曲同工之妙，克劳修斯引入了熵的概念来描述这种不可逆过程，即热量从高温物体流向低温物体是不可逆的，其物理表达式为：S =∫dQ/T或ds = dQ/T。
“递弱代偿”就是说世间之物，后衍的物种的生存强度（生存的顽强程度）总是呈现递减态势，一代比一代弱，于是，要想生存下去，就得不断地寻找更多的支持因素，这个支持因素就是“代偿”。所谓的“递弱代偿”就是指在138亿年来的宇宙中，万物从最早的粒子到后来的原子、分子、单细胞、多细胞一直到人类社会，是一系演化的，它的总规律就是递弱代偿。
最主要的代偿方法就是对外的依存条件会越来越多，我们会发展自己的知性、感性和理性，以提升自己对外界环境的感应度。后世一定会不得不承认，王东岳先生是几百年来中华民族的智者，今天我们读不懂他就像孔子同时代人读不懂孔子，爱因斯坦同时代人读不懂爱因斯坦一样!他的《物演通论》里每一个字你都认识，但你要真正读懂却会异常艰难，这是本写给未来的书，千万不要因为自己读不懂就轻看了他。
当年达尔文写出《物种起源》的时候，引起英国社会的一片哗然，一位妙龄女郎挑衅式的质问达尔文先生:你说人类都是猴子变的，难道我也是猴子?变的吗？达尔文幽默的回答她:是的，你是那只迷人的猴子变的…读不懂《物演通论》不能证明我们的优越和王东岳先生的可笑，只能是大部分人的知识体系还远未达到的原因，因为这是写给未来人读的书，如果你不属于未来就洗洗睡吧。
